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照烧汁香烤鸡腿

照烧汁香烤鸡腿

需要食材

    • 鸡翅根
    • 600克
    • 照烧汁
    • 3汤匙
    • 3克
    • 胡椒粉
    • 2克
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 蜜糖
    • 2汤匙
    • 锡纸
    • 1张

做法步骤

1.

鸡翅根洗净沥干水,两面肉厚的部分用刀划1刀,方便入味

照烧汁香烤鸡腿,鸡翅根洗净沥干水,两面肉厚的部分用刀划1刀,方便入味

2.

倒入大盆中,倒入料酒

照烧汁香烤鸡腿,倒入大盆中,倒入料酒

3.

倒进照烧汁、撒上盐

照烧汁香烤鸡腿,倒进照烧汁、撒上盐

4.

调入胡椒粉

照烧汁香烤鸡腿,调入胡椒粉

5.

戴上一次性手套,抓匀鸡翅根,顺便给它们按摩一两遍

照烧汁香烤鸡腿,戴上一次性手套,抓匀鸡翅根,顺便给它们按摩一两遍

6.

遮上保鲜膜,放入冰箱腌制两小时以上

照烧汁香烤鸡腿,遮上保鲜膜,放入冰箱腌制两小时以上

7.

烤盘上铺上一层锡纸,将鸡翅根整齐铺好

照烧汁香烤鸡腿,烤盘上铺上一层锡纸,将鸡翅根整齐铺好

8.

放入烤箱中层,以上火190度,下火185度,烤20分钟

照烧汁香烤鸡腿,放入烤箱中层,以上火190度,下火185度,烤20分钟

9.

碗里倒入蜜糖,拌匀

照烧汁香烤鸡腿,碗里倒入蜜糖,拌匀

10.

将烤箱中的鸡腿取出表面刷上一层蜜糖

照烧汁香烤鸡腿,将烤箱中的鸡腿取出表面刷上一层蜜糖

11.

再次放入烤箱中层,以同样的温度再烤15分钟

照烧汁香烤鸡腿,再次放入烤箱中层,以同样的温度再烤15分钟

12.

戴上隔热手套,取出鸡腿摆盘即食

照烧汁香烤鸡腿,戴上隔热手套,取出鸡腿摆盘即食

13.

成品图

照烧汁香烤鸡腿,成品图

小贴士

  1. 腌制时间超过2小时,鸡腿肉才好吃,入味。最好是早上腌制,中午或晚上烹调。
  • 食尚煮易

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