首页 > 菜谱大全 > 芒果糯米糍

芒果糯米糍

芒果糯米糍

需要食材

    • 糯米粉
    • 200克
    • 红薯粉
    • 50克
    • 白糖
    • 30克
    • 椰蓉
    • 半碗
    • 芒果
    • 2个

做法步骤

1.

准备糯米粉200克。

芒果糯米糍,准备糯米粉200克。

2.

红薯粉50克。

芒果糯米糍,红薯粉50克。

3.

白糖30克

芒果糯米糍,白糖30克

4.

将糯米粉倒入盘中。

芒果糯米糍,将糯米粉倒入盘中。

5.

添加白糖。

芒果糯米糍,添加白糖。

6.

再倒入红薯粉。

芒果糯米糍,再倒入红薯粉。

7.

添加适量清水搅拌均匀,搅拌至没有块状就可以了。

芒果糯米糍,添加适量清水搅拌均匀,搅拌至没有块状就可以了。

8.

将糯米粉面糊放入蒸锅中,盖上盖子开火蒸20分钟左右。

芒果糯米糍,将糯米粉面糊放入蒸锅中,盖上盖子开火蒸20分钟左右。

9.

蒸好的糯米糊拿出来自然凉透。很多姐妹都在说,制作糯米糍的时候,蒸熟的糯米粉很粘手,其实凉透的糯米粉没有那么容易粘手,所以还是把它凉透再做吧。

芒果糯米糍,蒸好的糯米糊拿出来自然凉透。很多姐妹都在说,制作糯米糍的时候,蒸熟的糯米粉很粘手,其实凉透的糯米粉没有那么容易粘手,所以还是把它凉透再做吧。

10.

糯米糊待凉时间里,准备芒果2个,大概200克。

芒果糯米糍,糯米糊待凉时间里,准备芒果2个,大概200克。

11.

芒果用刀切开,取芒果肉切小块。

芒果糯米糍,芒果用刀切开,取芒果肉切小块。

12.

糯米粉凉透后,戴上一次性手套,防止粘手,把糯米团压扁,放上芒果小块,由外向内慢慢收口,搓成圆球。

芒果糯米糍,糯米粉凉透后,戴上一次性手套,防止粘手,把糯米团压扁,放上芒果小块,由外向内慢慢收口,搓成圆球。

13.

糯米糍坯做好后,放在椰蓉碗里滚一滚。让其都均匀裹上椰蓉粉。

芒果糯米糍,糯米糍坯做好后,放在椰蓉碗里滚一滚。让其都均匀裹上椰蓉粉。

14.

做好的糯米糍放入蛋糕纸杯中,放点玫瑰花瓣碎点缀,瞬间变高雅了,有没有😂

芒果糯米糍,做好的糯米糍放入蛋糕纸杯中,放点玫瑰花瓣碎点缀,瞬间变高雅了,有没有😂

15.

成品

芒果糯米糍,成品

16.

成品

芒果糯米糍,成品

小贴士

  1. 煮熟的糯米团黏性很大,需要带上一次性手套完成,手套上粘点水可以减少糯米团的粘性。
  • 小罗妹

+ 关注

用心制作美食,希望家人每天都能吃上可口的饭菜!
  • 69
    菜谱
  • 4646
    粉丝
  • 68
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加