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超好吃的苹果炖牛腩

超好吃的苹果炖牛腩

需要食材

    • 牛腩
    • 600
    • 苹果
    • 2个
    • 枸杞
    • 适量
    • 红枣
    • 数颗
    • 葱姜
    • 适量
    • 生抽
    • 35g
    • 料酒
    • 20g
    • 适量

做法步骤

1.

1、 牛腩切块冷水下锅煮出杂质 煮开把浮末撇干净

超好吃的苹果炖牛腩,1、	牛腩切块冷水下锅煮出杂质 煮开把浮末撇干净

2.

2、 牛腩沥干用热水洗干净沥干备用

超好吃的苹果炖牛腩,2、	牛腩沥干用热水洗干净沥干备用

3.

3、 牛腩处理好倒入高压锅,加入切块取芯的一个苹果、葱姜、酱油 料酒 开水没过牛腩

超好吃的苹果炖牛腩,3、	牛腩处理好倒入高压锅,加入切块取芯的一个苹果、葱姜、酱油 料酒 开水没过牛腩

4.

4、 高压锅压10分钟小火5分钟关火后等自然放气后开盖

超好吃的苹果炖牛腩,4、	高压锅压10分钟小火5分钟关火后等自然放气后开盖

5.

5、 将高压锅里面的葱姜、苹果等等杂质全部过滤出去剩下汤跟牛腩备用

超好吃的苹果炖牛腩,5、	将高压锅里面的葱姜、苹果等等杂质全部过滤出去剩下汤跟牛腩备用

6.

6、 取砂锅一个加入开水、一个苹果去皮切块煮五分钟筷子可以轻轻夹断

超好吃的苹果炖牛腩,6、	取砂锅一个加入开水、一个苹果去皮切块煮五分钟筷子可以轻轻夹断

7.

7、 将原汤跟牛腩、红枣枸杞全部放在砂锅内煮五分钟左右

超好吃的苹果炖牛腩,7、	将原汤跟牛腩、红枣、枸杞全部放在砂锅内煮五分钟左右

8.

8、 最后放入盐调味 放上香菜 我忘记买了所以放了葱段

超好吃的苹果炖牛腩,8、	最后放入盐调味 放上香菜 我忘记买了所以放了葱段

9.

焖一下

超好吃的苹果炖牛腩,焖一下

10.

放葱段

超好吃的苹果炖牛腩,放葱段

11.

完成

超好吃的苹果炖牛腩,完成

12.

完成

超好吃的苹果炖牛腩,完成

小贴士

  1. 1、酱油、盐是咸味你可以根据自己的口味灵活调节
  2. 2、牛腩放在高压锅里时间要根据肉的大小灵活掌握 你可以开盖看看用筷子戳一下 不要炖的太酥烂了那样口感就会受影响
  3. 3、这个汤喝起来是有点甜甜的,如果你不喜欢很甜的话可以用一个苹果来做
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