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浪漫七夕胡萝卜玫瑰馍

浪漫七夕胡萝卜玫瑰馍

需要食材

    • 面粉
    • 约290g
    • 酵母
    • 2g(冬季4g)
    • 胡萝卜泥
    • 175ML左右

做法步骤

1.

胡萝卜用料理机,打成泥。然后加入酵母,搅拌均匀至融化。

浪漫七夕胡萝卜玫瑰馍,胡萝卜用料理机,打成泥。然后加入酵母,搅拌均匀至融化。

2.

倒入面粉里,搅拌成絮状。

浪漫七夕胡萝卜玫瑰馍,倒入面粉里,搅拌成絮状。

3.

盖上保鲜膜发酵。

浪漫七夕胡萝卜玫瑰馍,盖上保鲜膜发酵。

4.

发酵好后,取出,排气,擀成大圆面片。擀的薄些,做出来漂亮。

浪漫七夕胡萝卜玫瑰馍,发酵好后,取出,排气,擀成大圆面片。擀的薄些,做出来漂亮。

5.

我用了大小不同三种,圆形模具,也可以一种啊。没有模具的,自家的米饭碗,也可以用的啊!或者直接擀成原片。

浪漫七夕胡萝卜玫瑰馍,我用了大小不同三种,圆形模具,也可以一种啊。没有模具的,自家的米饭碗,也可以用的啊!或者直接擀成原片。

6.

五片胡萝卜面片,一次排好。

浪漫七夕胡萝卜玫瑰馍,五片胡萝卜面片,一次排好。

7.

取一根筷子,在中间压出一道印。

浪漫七夕胡萝卜玫瑰馍,取一根筷子,在中间压出一道印。

8.

然后小圆面片那头,开始卷起。

浪漫七夕胡萝卜玫瑰馍,然后小圆面片那头,开始卷起。

9.

一直卷,卷到尾结束。

浪漫七夕胡萝卜玫瑰馍,一直卷,卷到尾结束。

10.

卷好后,用刀子,在中间切开。

浪漫七夕胡萝卜玫瑰馍,卷好后,用刀子,在中间切开。

11.

切开后,稍事整理下。把面片往外掰掰,就行了。然后二次发酵会,中小火,冷水上锅蒸。

浪漫七夕胡萝卜玫瑰馍,切开后,稍事整理下。把面片往外掰掰,就行了。然后二次发酵会,中小火,冷水上锅蒸。

12.

成品图来了,没想到胡萝卜做出来的结果和南瓜颜色一样了。

浪漫七夕胡萝卜玫瑰馍,成品图来了,没想到胡萝卜做出来的结果和南瓜颜色一样了。

小贴士

  1. 胡萝卜我是直接生的时候,料理机打成泥。
  • 阿胖面食

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