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寿司玉子烧

寿司玉子烧

需要食材

    • 鸡蛋
    • 3个
    • 即食海苔
    • 2小包
    • 白糖
    • 1/2匙
    • 食用盐
    • 1/8盐
    • 纯牛奶
    • 10g
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

首先准备食材:鸡蛋3个、即食海苔2小包、纯牛奶10g、食用盐1/8匙、白糖1/2匙

寿司玉子烧,首先准备食材:鸡蛋3个、即食海苔2小包、纯牛奶10g、食用盐1/8匙、白糖1/2匙

2.

先将3个鸡蛋打入大碗中

寿司玉子烧,先将3个鸡蛋打入大碗中

3.

搅打均匀成鸡蛋液

寿司玉子烧,搅打均匀成鸡蛋液

4.

加10g纯牛奶

寿司玉子烧,加10g纯牛奶

5.

加入1/2调味匙的白糖

寿司玉子烧,加入1/2调味匙的白糖

6.

加入1/8调味匙的食用盐

寿司玉子烧,加入1/8调味匙的食用盐

7.

然后用搅拌均匀成牛奶蛋液

寿司玉子烧,然后用搅拌均匀成牛奶蛋液

8.

接着热煎锅,刷上少许食用油,中小火

寿司玉子烧,接着热煎锅,刷上少许食用油,中小火

9.

倒入1/3的牛奶蛋液,转动煎锅使蛋液均匀平铺煎锅,煎至未完全凝固时卷起

寿司玉子烧,倒入1/3的牛奶蛋液,转动煎锅使蛋液均匀平铺煎锅,煎至未完全凝固时卷起

10.

卷后的鸡蛋卷靠边,在锅上再刷上一层薄薄的食用油,也可不刷。再倒入剩下的1/2鸡蛋液继续煎至差不多溶固时卷起成卷

寿司玉子烧,卷后的鸡蛋卷靠边,在锅上再刷上一层薄薄的食用油,也可不刷。再倒入剩下的1/2鸡蛋液继续煎至差不多溶固时卷起成卷

11.

接着重复上一步骤继续煎最后的牛奶鸡蛋液,至差不多溶固时卷起成卷

寿司玉子烧,接着重复上一步骤继续煎最后的牛奶鸡蛋液,至差不多溶固时卷起成卷

12.

煎好的鸡蛋卷玉子烧放至吸油纸,包好稍放凉

寿司玉子烧,煎好的鸡蛋卷玉子烧放至吸油纸,包好稍放凉

13.

放凉玉子烧的时间里可以先准备好海苔。将即食海苔用剪刀沿竖向中间剪开,分成两半的小长条状

寿司玉子烧,放凉玉子烧的时间里可以先准备好海苔。将即食海苔用剪刀沿竖向中间剪开,分成两半的小长条状

14.

稍凉后的玉子烧切成约1.5CM的厚片

寿司玉子烧,稍凉后的玉子烧切成约1.5CM的厚片

15.

把剪好的海苔条绕着玉子烧中间围绕一圈即可

寿司玉子烧,把剪好的海苔条绕着玉子烧中间围绕一圈即可

16.

全部卷好海苔的寿司玉子烧放进餐盘即可食用,是不是像极了寿司呢?

寿司玉子烧,全部卷好海苔的寿司玉子烧放进餐盘即可食用,是不是像极了寿司呢?

17.

完成,成品图。

寿司玉子烧,完成,成品图。

小贴士

  1. 玉子烧不能卷得太圆,要长形的才能卷上海苔像寿司哦~
  • Lincf_v

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