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洋葱油爆虾

洋葱油爆虾

需要食材

    • 鲜虾
    • 600克
    • 洋葱
    • 半个
    • 酱油
    • 15克
    • 蚝油
    • 15克
    • 料酒
    • 10克
    • 姜片
    • 4片
    • 蒜末
    • 3克

做法步骤

1.

虾剪去虾须

洋葱油爆虾,虾剪去虾须

2.

从虾背的第三个关节处抽出虾肠

洋葱油爆虾,从虾背的第三个关节处抽出虾肠

3.

洋葱切丝

洋葱油爆虾,洋葱切丝

4.

热锅,锅内放入适量的食用油,爆香姜蒜

洋葱油爆虾,热锅,锅内放入适量的食用油,爆香姜蒜

5.

倒入鲜虾爆炒

洋葱油爆虾,倒入鲜虾爆炒

6.

加入料酒翻炒均匀

洋葱油爆虾,加入料酒翻炒均匀

7.

倒入酱油蚝油翻炒

洋葱油爆虾,倒入酱油蚝油翻炒

8.

翻炒到上色

洋葱油爆虾,翻炒到上色

9.

倒入洋葱丝

洋葱油爆虾,倒入洋葱丝

10.

翻炒均匀至稍变软

洋葱油爆虾,翻炒均匀至稍变软

11.

加入葱花翻炒均匀即可出锅

洋葱油爆虾,加入葱花翻炒均匀即可出锅

12.

成品油亮亮

洋葱油爆虾,成品油亮亮

13.

超好吃有没有

洋葱油爆虾,超好吃有没有

小贴士

  1. 鲜虾入锅的时候要大火翻炒变色才不会老
  • 爱生活的馋猫

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美食达人 自媒体撰稿人 ACA第四届烘焙大赛季军 ACA微课签约讲师
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