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虾味冬瓜

虾味冬瓜

需要食材

    • 冬瓜
    • 200克
    • 干虾
    • 30克
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好食材:冬瓜干虾

虾味冬瓜,准备好食材:冬瓜,干虾。

2.

冬瓜去皮、去籽,洗干净后切成薄片。

虾味冬瓜,冬瓜去皮、去籽,洗干净后切成薄片。

3.

干虾去除虾壳、虾壳,清洗干净后切小块。

虾味冬瓜,干虾去除虾壳、虾壳,清洗干净后切小块。

4.

锅里加入适量的食用油,加入干虾仁,小火炒出香味。

虾味冬瓜,锅里加入适量的食用油,加入干虾仁,小火炒出香味。

5.

加入冬瓜,大火翻炒2分钟。

虾味冬瓜,加入冬瓜,大火翻炒2分钟。

6.

加入少量的水(冬瓜本身含水量很多,在这里加入少量的水就可以了),盖上盖子,焖煮至冬瓜熟。

虾味冬瓜,加入少量的水(冬瓜本身含水量很多,在这里加入少量的水就可以了),盖上盖子,焖煮至冬瓜熟。

7.

起锅前加入适量的盐调味,拌匀后即可起锅。

虾味冬瓜,起锅前加入适量的盐调味,拌匀后即可起锅。

8.

美味的虾味冬瓜就做好了。

虾味冬瓜,美味的虾味冬瓜就做好了。

小贴士

  1. 想吃脆一点口感的冬瓜,焖煮的过程时间不宜过长;
  2. 虾干本身就很鲜香,无需加入过多的调味品覆盖了其味道。
  • 喵喵cooking

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