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凉拌海带

凉拌海带

需要食材

    • 海带
    • 1捆
    • 小米辣
    • 3个
    • 蒜子
    • 4个
    • 1根
    • 香菜
    • 2根
    • 生抽
    • 3勺
    • 陈醋
    • 2勺
    • 适量
    • 白芝麻
    • 适量
    • 芝麻油
    • 适量

做法步骤

1.

海带泡1小时,洗净切丝。

凉拌海带,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277/'>海带</a>泡1小时,洗净切丝。

2.

蒜子,香菜切末,小米辣切辣椒圈。

凉拌海带,蒜子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131/'>香菜</a>切末,小米辣切辣椒圈。

3.

锅里水烧开,放入海带大火煮开后煮30秒。

凉拌海带,锅里水烧开,放入海带大火煮开后煮30秒。

4.

捞起沥干。

凉拌海带,捞起沥干。

5.

生抽陈醋调匀。

凉拌海带,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750/'>陈醋</a>调匀。

6.

碗里放入海带丝还有切好的配料。

凉拌海带,碗里放入海带丝还有切好的配料。

7.

加入调好的酱汁拌匀。

凉拌海带,加入调好的酱汁拌匀。

8.

锅里热至冒白烟。

凉拌海带,锅里热<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12828/'>油</a>至冒白烟。

9.

淋上海带丝。

凉拌海带,淋上海带丝。

10.

最后加入白芝麻芝麻油拌匀。

凉拌海带,最后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678/'>白芝麻</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738/'>芝麻油</a>拌匀。

11.

成品

凉拌海带,成品

12.

成品

凉拌海带,成品

13.

成品

凉拌海带,成品

14.

成品

凉拌海带,成品

小贴士

  1. 凉拌菜最好选用陈醋。海带我买的a是一小捆2元那种。海带泡的时间不好过长,最好不超过6小时。
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