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清炒空心菜

清炒空心菜

需要食材

    • 空心菜
    • 1把
    • 红辣椒
    • 1个
    • 生姜
    • 1块
    • 大蒜
    • 4瓣
    • 菜籽油
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

空心菜红辣椒生姜,蒜洗干净;

清炒空心菜,空心菜,红辣椒,生姜,蒜洗干净;

2.

空心菜沥干水分,切长段;

清炒空心菜,空心菜沥干水分,切长段;

3.

生姜,大蒜切末;

清炒空心菜,生姜,大蒜切末;

4.

红辣椒切碎;

清炒空心菜,红辣椒切碎;

5.

热锅起油,姜、蒜炒香;

清炒空心菜,热锅起油,姜、蒜炒香;

6.

大火,快速翻炒空心菜至软身;

清炒空心菜,大火,快速翻炒空心菜至软身;

7.

放入红辣椒碎,起调色作用;

清炒空心菜,放入红辣椒碎,起调色作用;

8.

加适量盐;

清炒空心菜,加适量盐;

9.

炒匀出锅,不易久炒;

清炒空心菜,炒匀出锅,不易久炒;

10.

盛入盘中。

清炒空心菜,盛入盘中。

小贴士

  1. 空心菜沥干水分,切长段;
  2. 大火,快速翻炒空心菜至软身;
  3. 放入红辣椒碎,起调色作用。
  • 彩虹幽幽

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擅长新疆家常菜,清真菜,烘焙,喜欢美食,乐于分享。
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