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鸡蛋炒秋葵

鸡蛋炒秋葵

需要食材

    • 鸡蛋
    • 两个
    • 秋葵
    • 280克
    • 一小勺
    • 一瓣
    • 料酒
    • 一小勺
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

秋葵用水洗净

鸡蛋炒秋葵,秋葵用水洗净

2.

鸡蛋放入盘里备用

鸡蛋炒秋葵,鸡蛋放入盘里备用

3.

鸡蛋打入碗里

鸡蛋炒秋葵,鸡蛋打入碗里

4.

加入料酒和适量的盐

鸡蛋炒秋葵,加入料酒和适量的盐

5.

用筷子搅拌成蛋液

鸡蛋炒秋葵,用筷子搅拌成蛋液

6.

蒜切片

鸡蛋炒秋葵,蒜切片

7.

锅加油,放入鸡蛋液炒熟盛出

鸡蛋炒秋葵,锅加油,放入鸡蛋液炒熟盛出

8.

锅烧开水,放入几点食用油和适量的盐,再放入秋葵焯凉分钟,捞出过凉

鸡蛋炒秋葵,锅烧开水,放入几点食用油和适量的盐,再放入秋葵焯凉分钟,捞出过凉

9.

把秋葵斜切片

鸡蛋炒秋葵,把秋葵斜切片

10.

另起锅,加适量油,放入秋葵翻炒均匀,加盐调味

鸡蛋炒秋葵,另起锅,加适量油,放入秋葵翻炒均匀,加盐调味

11.

放入炒好的鸡蛋

鸡蛋炒秋葵,放入炒好的鸡蛋

12.

一起把秋葵和鸡蛋翻炒入味。

鸡蛋炒秋葵,一起把秋葵和鸡蛋翻炒入味。

13.

做好的鸡蛋炒秋葵

鸡蛋炒秋葵,做好的鸡蛋炒秋葵

小贴士

  1. 秋葵焯水时加几滴食用油和盐,使秋葵颜色翠绿。
  • 绿色厨房1542

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