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红烧五花猪肉

红烧五花猪肉

需要食材

    • 五花猪肉二块
    • 2斤
    • 生姜、大料、白酒、花椒
    • 一些
    • 一把

做法步骤

1.

五花猪肉洗净

红烧五花猪肉,五花猪肉洗净

2.

放入凉水中煮开后去掉泡沫

红烧五花猪肉,放入凉水中煮开后去掉泡沫

3.

取出

红烧五花猪肉,取出

4.

切成块

红烧五花猪肉,切成块

5.

再放入水中煮8分钟

红烧五花猪肉,再放入水中煮8分钟

6.

洗净大料

红烧五花猪肉,洗净大料

7.

生姜切块

红烧五花猪肉,生姜切块

8.

锅里放油煸炒出香味

红烧五花猪肉,锅里放油煸炒出香味

9.

放入大料、生姜

红烧五花猪肉,放入大料、生姜

10.

白酒

红烧五花猪肉,白酒

11.

继续炒香

红烧五花猪肉,继续炒香

12.

放入老抽、水煮!大火煮沸转小火慢炖、中间炒一下、水炖干后乘盘

红烧五花猪肉,放入老抽、水煮!大火煮沸转小火慢炖、中间炒一下、水炖干后乘盘

13.

放入蒸锅中蒸20分钟

红烧五花猪肉,放入蒸锅中蒸20分钟

14.

出锅!放上一些青叶或者薄荷叶!

红烧五花猪肉,出锅!放上一些青叶或者薄荷叶!

小贴士

  1. 注意水煮干后,如果觉得咸味不够再加点盐!
  • 暖心向阳Amy

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