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卤猪排(无油炸猪排的豪华进阶版)

卤猪排(无油炸猪排的豪华进阶版)

需要食材

    • 现成猪排
    • 一块
    • 一个
    • 味淋
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 生姜片
    • 适量
    • 蒜头
    • 适量
    • 白砂糖
    • 适量

做法步骤

1.

上次的无油炸猪排你们还记得吗!就是这个这个!可以翻我的菜谱哟!先放着。

卤猪排(无油炸猪排的豪华进阶版),上次的无油炸猪排你们还记得吗!就是这个这个!可以翻我的菜谱哟!先放着。

2.

制作卤汁。味淋、生抽白砂糖,蒜、姜片。平底锅里煮。

卤猪排(无油炸猪排的豪华进阶版),制作卤汁。味淋、生抽、白砂糖,蒜、姜片。平底锅里煮。

3.

把猪排扔进去哈!

卤猪排(无油炸猪排的豪华进阶版),把猪排扔进去哈!

4.

当中也要记得翻面哦!要注意让大排每一寸肌肤都和汁水亲密接触呀!随着汁水在火的作用下翻滚,也能感受到大排和汁水碰撞时擦出的火花

卤猪排(无油炸猪排的豪华进阶版),当中也要记得翻面哦!要注意让大排每一寸肌肤都和汁水亲密接触呀!随着汁水在火的作用下翻滚,也能感受到大排和汁水碰撞时擦出的火花

5.

快看!经过煮了大概几分钟,大排的脆香的外皮变得酥软,仿佛能感受到那扑面而来的入口即化!

卤猪排(无油炸猪排的豪华进阶版),快看!经过煮了大概几分钟,大排的脆香的外皮变得酥软,仿佛能感受到那扑面而来的入口即化!

6.

正常的话,就可以盛起来了。卤汁不会盖住猪排原先的肉鲜味,而会让猪排的口感得以提升!撒一点点白芝麻,就很好吃了。甜甜的。鲜嫩多汁。

卤猪排(无油炸猪排的豪华进阶版),正常的话,就可以盛起来了。卤汁不会盖住猪排原先的肉鲜味,而会让猪排的口感得以提升!撒一点点白芝麻,就很好吃了。甜甜的。鲜嫩多汁。

7.

液倒进去,不用打的特别均匀,黄白分明也好看的,然后倒数一二三!我们去关火!让火的余温,使蛋液慢慢温熟。更为嫩滑。蛋液和大排,纠缠在一起,共同给美味加分。

卤猪排(无油炸猪排的豪华进阶版),把蛋液倒进去,不用打的特别均匀,黄白分明也好看的,然后倒数一二三!我们去关火!让火的余温,使蛋液慢慢温熟。更为嫩滑。蛋液和大排,纠缠在一起,共同给美味加分。

8.

做主食。我做的是魔芋面,感谢圆小七给我安利魔芋面这种吃不胖的好东西。以前我也有用饭。反正,盖在饭、面、米粉,各类主食上都可以!

卤猪排(无油炸猪排的豪华进阶版),做主食。我做的是魔芋面,感谢圆小七给我安利魔芋面这种吃不胖的好东西。以前我也有用饭。反正,盖在饭、面、米粉,各类主食上都可以!

9.

卤猪排盖在面上!

卤猪排(无油炸猪排的豪华进阶版),卤猪排盖在面上!

10.

撒上海苔丝装饰!

卤猪排(无油炸猪排的豪华进阶版),撒上海苔丝装饰!

11.

也可以盖在饭上!

卤猪排(无油炸猪排的豪华进阶版),也可以盖在饭上!

12.

汁水,顺着猪排渗入米饭中。

卤猪排(无油炸猪排的豪华进阶版),汁水,顺着猪排渗入米饭中。

13.

咬一口!更是汁水四溢,满口香甜。谁能想到这是一块根本没有油的猪排呀!

卤猪排(无油炸猪排的豪华进阶版),咬一口!更是汁水四溢,满口香甜。谁能想到这是一块根本没有油的猪排呀!
  • yvonne1121

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