首页 > 菜谱大全 > 吮指椒盐排骨

吮指椒盐排骨

吮指椒盐排骨

需要食材

    • 猪肋排
    • 1根
    • 青椒
    • 半个
    • 小葱
    • 3根
    • 蒜头
    • 3颗
    • 适量
    • 白糖
    • 半勺
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 花雕
    • 2汤匙
    • 椒盐
    • 适量
    • 辣椒面
    • 适量
    • 面粉
    • 1汤匙

做法步骤

1.

排骨清洗干净滤水,放入少许盐(最后炒要放椒盐,这里盐少许就好),白糖生抽,花雕酒。

吮指椒盐排骨,排骨清洗干净滤水,放入少许盐(最后炒要放椒盐,这里盐少许就好),白糖,生抽,花雕酒。

2.

用手抓揉,使其入味。抓匀后,再撒入一勺面粉(排骨上稍微沾一点就好,不需要整块排骨糊起来)。

吮指椒盐排骨,用手抓揉,使其入味。抓匀后,再撒入一勺面粉(排骨上稍微沾一点就好,不需要整块排骨糊起来)。

3.

洗净葱,蒜,青椒

吮指椒盐排骨,洗净葱,蒜,青椒。

4.

蒜,椒切成小粒备用。

吮指椒盐排骨,蒜,椒切成小粒备用。

5.

小葱剪细。

吮指椒盐排骨,小葱剪细。

6.

锅里放油,小火慢慢炸排骨。

吮指椒盐排骨,锅里放油,小火慢慢炸排骨。

7.

炸到微微发黄捞出,已经熟了,放置2、3分钟。

吮指椒盐排骨,炸到微微发黄捞出,已经熟了,放置2、3分钟。

8.

火开大,放入排骨复炸,用漏勺翻动防止炸焦。

吮指椒盐排骨,火开大,放入排骨复炸,用漏勺翻动防止炸焦。

9.

颜色变深立马捞出。

吮指椒盐排骨,颜色变深立马捞出。

10.

将炸过的油倒出,锅里放入蒜末,青椒炒出香味。

吮指椒盐排骨,将炸过的油倒出,锅里放入蒜末,青椒炒出香味。

11.

放入排骨翻炒,调入椒盐,辣椒面,放入香葱,翻匀出锅。

吮指椒盐排骨,放入排骨翻炒,调入椒盐,辣椒面,放入香葱,翻匀出锅。

12.

香喷喷的椒盐排骨就做好了,配杯啤酒,非常惬意。

吮指椒盐排骨,香喷喷的椒盐排骨就做好了,配杯啤酒,非常惬意。
  • 清晨曳雨

+ 关注

美食与故事,治愈灵魂
  • 34
    菜谱
  • 191
    粉丝
  • 7
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加