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孜然土豆丁

孜然土豆丁

需要食材

    • 土豆
    • 400g
    • 洋葱
    • 半个
    • 青辣椒
    • 1个
    • 花椒粒
    • 少许
    • 生姜
    • 少许
    • 孜然粒
    • 3g
    • 辣椒粉
    • 2g
    • 孜然粉
    • 2g
    • 黑胡椒粉
    • 2g
    • 2g

做法步骤

1.

准备土豆青辣椒

孜然土豆丁,准备土豆、青辣椒。

2.

将土豆削皮,辣椒清洗干净。

孜然土豆丁,将土豆削皮,辣椒清洗干净。

3.

土豆切丁备用。

孜然土豆丁,土豆切丁备用。

4.

洋葱切丁。

孜然土豆丁,洋葱切丁。

5.

辣椒切丁、

孜然土豆丁,辣椒切丁、

6.

炒锅中放少许油,油温6成热小火下入土豆丁翻炒,炒至土豆金黄捞出备用。

孜然土豆丁,炒锅中放少许油,油温6成热小火下入土豆丁翻炒,炒至土豆金黄捞出备用。

7.

另起锅,放少许油。加热至7成热,放入花椒粒小火爆香。

孜然土豆丁,另起锅,放少许油。加热至7成热,放入花椒粒小火爆香。

8.

放入洋葱。辣椒快速翻炒。

孜然土豆丁,放入洋葱。辣椒快速翻炒。

9.

之后放入土豆丁,加入姜末、孜然粉辣椒粉黑胡椒粉、盐,翻炒至使土豆丁入味即可。

孜然土豆丁,之后放入土豆丁,加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、盐,翻炒至使土豆丁入味即可。

10.

成品上桌

孜然土豆丁,成品上桌

小贴士

  1. 1、用过油的方法怕有太多,所以用小火煸炒土豆,吃起来有烧烤的味道。
  2. 2、土豆下锅后要快炒,避免糊锅。
  3. 3、孜然性热,秋冬可多食。
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