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家庭版酱香鸭腿

家庭版酱香鸭腿

需要食材

    • 鸭腿
    • 500克
    • 黄酒
    • 100克
    • 生抽
    • 15克
    • 老抽
    • 适量
    • 生姜
    • 5克
    • 花椒
    • 1克
    • 八角
    • 1克
    • 桂皮
    • 1克
    • 冰糖
    • 3克
    • 2克
    • 海鲜酱
    • 15克

做法步骤

1.

准备生姜八角桂皮花椒备用

家庭版酱香鸭腿
,准备生姜,八角,桂皮,花椒备用

2.

鸭腿洗净,冷水入锅大火煮沸撇去浮抹

家庭版酱香鸭腿
,鸭腿洗净,冷水入锅大火煮沸撇去浮抹

3.

加入海鲜酱生抽黄酒,准备好的步骤1 改成小火焖40分钟,加入冰糖等融化后大火收汁老抽调色

家庭版酱香鸭腿
,加入海鲜酱,生抽,黄酒,准备好的步骤1
改成小火焖40分钟,加入冰糖等融化后大火收汁老抽调色

4.

出锅装盘,稍作装饰,美观优雅

家庭版酱香鸭腿
,出锅装盘,稍作装饰,美观优雅

小贴士

  1. 煮的时间要依个人口味来定哦!宝宝吃就多煮,喜欢劲道些的不用煮的太烂
  2. 一定要不断的把汤汁淋在鸭腿上让汤汁收完,味道棒棒哒,如果切开等鸭腿凉了再切,酱香浓郁
  • 美食厨房小强

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