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芝士辣烤年糕

芝士辣烤年糕

需要食材

    • 食材:
    • 条状年糕(其它的也行)
    • 750g
    • 洋葱
    • 1个
    • 鲜贝
    • 200g
    • 芝麻
    • 少许
    • 芝士
    • 150g
    • 调味料:
    • 橄榄油(其它的也可以)
    • 1汤勺(15ml)
    • 辣椒粉
    • 15g
    • 少许
    • 1小勺(5g)
    • 1.5L

做法步骤

1.

准备食材:750g年糕+1个洋葱+200g鲜贝,再备好白芝麻和韩国辣椒粉(喜欢辣的亲们可以换四川辣椒粉,那叫够劲👍),

芝士辣烤年糕,准备食材:750g年糕+1个洋葱+200g鲜贝,再备好白芝麻和韩国辣椒粉(喜欢辣的亲们可以换四川辣椒粉,那叫够劲👍),

2.

200g鲜贝,

芝士辣烤年糕,200g鲜贝,

3.

15g韩国辣椒粉,

芝士辣烤年糕,15g韩国辣椒粉,

4.

芝士150g

芝士辣烤年糕,芝士150g

5.

我们先将鲜贝撕成小块,

芝士辣烤年糕,我们先将鲜贝撕成小块,

6.

洋葱去皮切两头,然后切成丝,现在我们可以预热烤箱喽200度哈。

芝士辣烤年糕,洋葱去皮切两头,然后切成丝,现在我们可以预热烤箱喽200度哈。

7.

接下来,开大火,加入1汤勺的橄榄油,

芝士辣烤年糕,接下来,开大火,加入1汤勺的橄榄油,

8.

油温5成热时,把洋葱加进来,煸炒出香味,

芝士辣烤年糕,油温5成热时,把洋葱加进来,煸炒出香味,

9.

加入清

芝士辣烤年糕,加入清水,

10.

水开后,加入年糕,

芝士辣烤年糕,水开后,加入年糕,

11.

调入少许盐,

芝士辣烤年糕,调入少许盐,

12.

1小勺

芝士辣烤年糕,1小勺糖,

13.

再加入辣椒粉,

芝士辣烤年糕,再加入辣椒粉,

14.

等年糕有点粘稠时把鲜贝加进来,这个时候要顺时针不停的搅拌,直至年糕变软,水要几乎收干,关火。

芝士辣烤年糕,等年糕有点粘稠时把鲜贝加进来,这个时候要顺时针不停的搅拌,直至年糕变软,水要几乎收干,关火。

15.

接下来,找一个可以进烤箱的容器,把软糯的年糕加进来,

芝士辣烤年糕,接下来,找一个可以进烤箱的容器,把软糯的年糕加进来,

16.

撒上芝士,

芝士辣烤年糕,撒上芝士,

17.

再撒上芝麻,送入烤箱,200度烤15分钟(这里看各家的烤箱而定,因为每家烤箱的脾性不同哈)。

芝士辣烤年糕,再撒上芝麻,送入烤箱,200度烤15分钟(这里看各家的烤箱而定,因为每家烤箱的脾性不同哈)。

18.

烤完出炉啦,香喷喷滴,口水都快流出来了😄。

芝士辣烤年糕,烤完出炉啦,香喷喷滴,口水都快流出来了😄。

19.

叉子一挑,年糕带着芝士和鲜贝都出来了,赶紧吃吧😋😋

芝士辣烤年糕,叉子一挑,年糕带着芝士和鲜贝都出来了,赶紧吃吧😋😋

小贴士

  1. 食材也可以添加自己喜欢的蔬菜和其它海鲜,根据家里冰箱里的食材调整吧!
  • 璎洮

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