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老式无水蛋糕

老式无水蛋糕

需要食材

    • 低筋面粉
    • 100克
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 白糖
    • 50克
    • 食用油
    • 15克
    • 黑芝麻
    • 10克

做法步骤

1.

准备食材

老式无水蛋糕,准备食材

2.

鸡蛋磕入无油无水的盆中,并将糖放入~

老式无水蛋糕,将鸡蛋磕入无油无水的盆中,并将糖放入~

3.

使用打蛋器开始打蛋液~

老式无水蛋糕,使用打蛋器开始打蛋液~

4.

打至蛋液慢慢变化~

老式无水蛋糕,打至蛋液慢慢变化~

5.

蛋液逐渐体积膨胀、颜色变浅~

老式无水蛋糕,蛋液逐渐体积膨胀、颜色变浅~

6.

继续打~

老式无水蛋糕,继续打~

7.

最后将蛋液打至细腻、花纹不易消失即可~

老式无水蛋糕,最后将蛋液打至细腻、花纹不易消失即可~

8.

将面粉过筛放入盆中翻拌均匀,不要画圈哦,以免消泡~

老式无水蛋糕,将面粉过筛放入盆中翻拌均匀,不要画圈哦,以免消泡~

9.

再将油贴着盆倒入其中拌匀即可~

老式无水蛋糕,再将油贴着盆倒入其中拌匀即可~

10.

拌好的面糊倒入高温杯中8分满~

老式无水蛋糕,拌好的面糊倒入高温杯中8分满~

11.

撒上黑芝麻

老式无水蛋糕,撒上黑芝麻~

12.

烤箱上下170°提前预热后,将其放入。

老式无水蛋糕,烤箱上下170°提前预热后,将其放入。

13.

蛋糕在一点一点爬起,烤20分钟左右即可~(具体时间和温度要看自家烤箱的脾气而定哈)

老式无水蛋糕,蛋糕在一点一点爬起,烤20分钟左右即可~(具体时间和温度要看自家烤箱的脾气而定哈)

14.

真的好好吃,小时候的味道~

老式无水蛋糕,真的好好吃,小时候的味道~

小贴士

  1. 白糖的用量可根据个人口味进行增减哈~烤箱的具体时间和温度要看自家烤箱的脾气而定哈
  • 多味小厨

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