首页 > 菜谱大全 > 蒜香手抓骨~烤箱版

蒜香手抓骨~烤箱版

蒜香手抓骨~烤箱版

需要食材

    • 手抓骨
    • 6根(约650克)
    • 大蒜
    • 1小头
    • 蒜苗
    • 1根
    • 料酒
    • 1.5匙
    • 蚝油
    • 1.5匙
    • 生抽
    • 1匙
    • 老抽
    • 1匙
    • 4克
    • 八角
    • 1颗
    • 花椒
    • 20粒

做法步骤

1.

配料集合

蒜香手抓骨~烤箱版,配料集合

2.

新鲜手抓骨6根,买回来洗干净,也可以换成排骨做

蒜香手抓骨~烤箱版,新鲜手抓骨6根,买回来洗干净,也可以换成排骨做

3.

然后用牙签在每根肉上乱扎2遍小孔,以便腌制入味

蒜香手抓骨~烤箱版,然后用牙签在每根肉上乱扎2遍小孔,以便腌制入味

4.

大蒜剁碎,蒜苗切小段

蒜香手抓骨~烤箱版,大蒜剁碎,蒜苗切小段

5.

蒜蓉,蒜苗加入扎好的手抓骨里,加入盐4克

蒜香手抓骨~烤箱版,蒜蓉,蒜苗加入扎好的手抓骨里,加入盐4克

6.

蚝油1.5匙

蒜香手抓骨~烤箱版,蚝油1.5匙

7.

生抽1匙

蒜香手抓骨~烤箱版,生抽1匙

8.

老抽1匙

蒜香手抓骨~烤箱版,老抽1匙

9.

料酒1.5匙

蒜香手抓骨~烤箱版,料酒1.5匙

10.

八角花椒加进去

蒜香手抓骨~烤箱版,八角和花椒加进去

11.

抓均腌制入味,最好过夜味道更香,我今个赶时间就腌了4小时,味道也很棒

蒜香手抓骨~烤箱版,抓均腌制入味,最好过夜味道更香,我今个赶时间就腌了4小时,味道也很棒

12.

中途最好翻面1-2次入味更均匀

蒜香手抓骨~烤箱版,中途最好翻面1-2次入味更均匀

13.

腌制好手抓骨,烤盘铺上锡纸,方便清洗

蒜香手抓骨~烤箱版,腌制好手抓骨,烤盘铺上锡纸,方便清洗

14.

手抓骨排列在烤盘上

蒜香手抓骨~烤箱版,手抓骨排列在烤盘上

15.

再盖上一张锡纸

蒜香手抓骨~烤箱版,再盖上一张锡纸

16.

送入烤箱,中层

蒜香手抓骨~烤箱版,送入烤箱,中层

17.

200度烤30分钟

蒜香手抓骨~烤箱版,200度烤30分钟

18.

烤30分钟后,拿出来揭开上面锡,毎根手抓骨翻翻面

蒜香手抓骨~烤箱版,烤30分钟后,拿出来揭开上面锡,毎根手抓骨翻翻面

19.

再送入烤箱烤10分钟,这次不用盖纸了,就是要把肉肉表面烤干一干,口感更香

蒜香手抓骨~烤箱版,再送入烤箱烤10分钟,这次不用盖纸了,就是要把肉肉表面烤干一干,口感更香

20.

叮~一声! 满屋飘香,肉食动物绝对抵抗不住的诱惑! 懒人版~无须在如桑拿房一样的厨房里大汗淋头,也能美美的享受大口吃肉,大口地酒,你还不赶紧get起来!

蒜香手抓骨~烤箱版,叮~一声!
满屋飘香,肉食动物绝对抵抗不住的诱惑!
懒人版~无须在如桑拿房一样的厨房里大汗淋头,也能美美的享受大口吃肉,大口地酒,你还不赶紧get起来!
  • 陀螺妈妈zjr

+ 关注

为健康下厨!
  • 122
    菜谱
  • 9661
    粉丝
  • 70
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加