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自制旺仔小馒头

自制旺仔小馒头

需要食材

    • 蛋黄
    • 60g
    • 细砂糖
    • 50g
    • 黄油
    • 40g
    • 牛奶
    • 30g
    • 玉米淀粉
    • 210g

做法步骤

1.

准备所需食材: 蛋黄60g、细砂糖50g、黄油40g、牛奶30g、玉米淀粉210g

自制旺仔小馒头,准备所需食材:
蛋黄60g、细砂糖50g、黄油40g、牛奶30g、玉米淀粉210g

2.

先将黄油隔热水融化

自制旺仔小馒头,先将黄油隔热水融化

3.

将60g蛋黄倒入一个盆中

自制旺仔小馒头,将60g蛋黄倒入一个盆中

4.

倒入50g细砂糖

自制旺仔小馒头,倒入50g细砂糖

5.

用电动打蛋器打至体积变大,颜色偏淡发白

自制旺仔小馒头,用电动打蛋器打至体积变大,颜色偏淡发白

6.

加入融化好的40g黄油

自制旺仔小馒头,加入融化好的40g黄油

7.

加入30g牛奶

自制旺仔小馒头,加入30g牛奶

8.

用切拌刀搅拌均匀

自制旺仔小馒头,用切拌刀搅拌均匀

9.

过筛加入210g玉米淀粉

自制旺仔小馒头,过筛加入210g玉米淀粉

10.

搅拌均匀成面团

自制旺仔小馒头,搅拌均匀成面团

11.

也可用手揉成面团

自制旺仔小馒头,也可用手揉成面团

12.

然后搓成约大小相同的圆形小面团状放至黄金烤盘

自制旺仔小馒头,然后搓成约大小相同的圆形小面团状放至黄金烤盘

13.

烤箱提前预热10分钟,将揉好的小面团放入烤箱,放至中下层,温度约160度,上下火约20分烘烤完成即可。

自制旺仔小馒头,烤箱提前预热10分钟,将揉好的小面团放入烤箱,放至中下层,温度约160度,上下火约20分烘烤完成即可。

14.

成品图

自制旺仔小馒头,成品图

小贴士

  1. 想更脆不粉口的话可放少许泡打粉,为宝宝做健康小零食,做自己喜欢的美食,分享生活小乐趣,让生活更美好。
  • Lincf_v

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