首页 > 菜谱大全 > 海螺馒头

海螺馒头

海螺馒头

需要食材

    • 面粉
    • 500克
    • 酵母
    • 5克
    • 白糖
    • 5克
    • 温水
    • 适量

做法步骤

1.

面粉里面放入白糖酵母和温水

海螺馒头,面粉里面放入白糖酵母和温水

2.

然后揉成面团,放到面板上多揉一会,因为这样蒸出来的馒头口感萱软且雪白

海螺馒头,然后揉成面团,放到面板上多揉一会,因为这样蒸出来的馒头口感萱软且雪白

3.

盖上保鲜膜发酵至两倍大

海螺馒头,盖上保鲜膜发酵至两倍大

4.

然后发酵好了分成几个小剂子

海螺馒头,然后发酵好了分成几个小剂子

5.

擀成牛舌状

海螺馒头,擀成牛舌状

6.

分三段折叠起来

海螺馒头,分三段折叠起来

7.

翻过面来用刀背印上纹路

海螺馒头,翻过面来用刀背印上纹路

8.

放到筷子上

海螺馒头,放到筷子上

9.

用手捏住

海螺馒头,用手捏住

10.

旋转180度

海螺馒头,旋转180度

11.

然后海螺形状就好了

海螺馒头,然后海螺形状就好了

12.

进行第二次发酵,蒸锅做水烧开之后放入馒头,然后大火烧开之后转小火,20分钟即可

海螺馒头,进行第二次发酵,蒸锅做水烧开之后放入馒头,然后大火烧开之后转小火,20分钟即可

13.

成品图

海螺馒头,成品图
  • 演堃杨爸爸

+ 关注

一花一世界,一叶一菩提!
  • 16
    菜谱
  • 96
    粉丝
  • 8
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加