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妈妈牌芋艿羹盖浇饭🍛

妈妈牌芋艿羹盖浇饭🍛

需要食材

    • 小芋头
    • 300g
    • 1小块
    • 蒜瓣
    • 4瓣
    • 干辣椒
    • 5小只
    • 芹菜
    • 2小根
    • 油、盐
    • 适量

做法步骤

1.

芋头要选择小芋头

妈妈牌芋艿羹盖浇饭🍛,芋头要选择小芋头。

2.

洗净芋头。清洗芋头记得戴手套。直接接触生芋头,容易手痒。

妈妈牌芋艿羹盖浇饭🍛,洗净芋头。清洗芋头记得戴手套。直接接触生芋头,容易手痒。

3.

芋头入锅水煮30分钟。

妈妈牌芋艿羹盖浇饭🍛,芋头入锅水煮30分钟。

4.

煮好的芋头,加凉水冲凉。方便后面去皮不烫手。

妈妈牌芋艿羹盖浇饭🍛,煮好的芋头,加凉水冲凉。方便后面去皮不烫手。

5.

芋头去皮。

妈妈牌芋艿羹盖浇饭🍛,芋头去皮。

6.

芋头切小块。方便入味。芋艿羹芋头越小羹越浓稠。

妈妈牌芋艿羹盖浇饭🍛,芋头切小块。方便入味。芋艿羹芋头越小羹越浓稠。

7.

干辣椒蒜瓣芹菜切细粒。

妈妈牌芋艿羹盖浇饭🍛,干辣椒蒜瓣姜芹菜切细粒。

8.

热锅冷油,干辣椒蒜姜芹菜茎入锅煸香。(芹菜叶先不放)

妈妈牌芋艿羹盖浇饭🍛,热锅冷油,干辣椒蒜姜芹菜茎入锅煸香。(芹菜叶先不放)

9.

加入小芋头块翻炒2分钟。

妈妈牌芋艿羹盖浇饭🍛,加入小芋头块翻炒2分钟。

10.

加500ml水。煮开

妈妈牌芋艿羹盖浇饭🍛,加500ml水。煮开

11.

煮开后加入适量生抽,把芹菜叶放入,加盐调味,准备出锅。

妈妈牌芋艿羹盖浇饭🍛,煮开后加入适量生抽,把芹菜叶放入,加盐调味,准备出锅。

12.

出锅。

妈妈牌芋艿羹盖浇饭🍛,出锅。

13.

芋艿羹浇在米饭上,一碗羹汤半碗米饭。

妈妈牌芋艿羹盖浇饭🍛,芋艿羹浇在米饭上,一碗羹汤半碗米饭。

小贴士

  1. 清洗芋头记得戴手套,防止手痒。
  • 阿花妹妹呀

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