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坤博砂锅之棒棒骨山药汤

坤博砂锅之棒棒骨山药汤

需要食材

    • 棒棒骨
    • 1根
    • 山药
    • 500g
    • 20g
    • 适量
    • 适量
    • 1000g

做法步骤

1.

棒棒骨砍断洗净待用

坤博砂锅之棒棒骨山药汤,棒棒骨砍断洗净待用

2.

切片或拍散待用

坤博砂锅之棒棒骨山药汤,姜切片或拍散待用

3.

山药去皮切滚刀待用

坤博砂锅之棒棒骨山药汤,山药去皮切滚刀待用

4.

锅里放烧开加醋把棒棒骨焯水

坤博砂锅之棒棒骨山药汤,锅里放水烧开加醋把棒棒骨焯水

5.

用冷水洗去棒棒骨上的血沫

坤博砂锅之棒棒骨山药汤,用冷水洗去棒棒骨上的血沫

6.

砂锅放水姜和棒棒骨,盖上盖子

坤博砂锅之棒棒骨山药汤,砂锅放水姜和棒棒骨,盖上盖子

7.

中火烧开舀出浮沉,转小火炖一个小时

坤博砂锅之棒棒骨山药汤,中火烧开舀出浮沉,转小火炖一个小时

8.

棒棒骨上的肉筷子可以穿过

坤博砂锅之棒棒骨山药汤,棒棒骨上的肉筷子可以穿过

9.

加入山药,小火炖一个小时(因为宝宝喜欢脆的所以我这里不是铁棍山药,要是铁棍只要30分钟就可以了)

坤博砂锅之棒棒骨山药汤,加入山药,小火炖一个小时(因为宝宝喜欢脆的所以我这里不是铁棍山药,要是铁棍只要30分钟就可以了)

10.

加盐调味,盖上盖子焖5-10分钟即可食用

坤博砂锅之棒棒骨山药汤,加盐调味,盖上盖子焖5-10分钟即可食用

11.

成品图

坤博砂锅之棒棒骨山药汤,成品图

12.

成品图

坤博砂锅之棒棒骨山药汤,成品图

13.

成品图

坤博砂锅之棒棒骨山药汤,成品图

14.

成品图

坤博砂锅之棒棒骨山药汤,成品图

15.

成品图

坤博砂锅之棒棒骨山药汤,成品图

小贴士

  1. 1炖汤用铁棍山药比较好,我家孩子喜欢脆的,所以没有用铁棍山药,要是加入铁棍山药炖30分钟即可。
  2. 2我家孩子吃的比较淡,只放了盐原汁原味,可以加入自己喜欢的调料调味。
  3. 3山药加入后30分钟左右要去搅拌一下,防止山药粘锅
  • 幸福蜕变V

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