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蒜蓉蒸圣子

蒜蓉蒸圣子

需要食材

    • 圣子
    • 400克
    • 1小块
    • 1个
    • 指天椒
    • 1个
    • 1棵
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

食材准备:圣子,蒜,指天椒

蒜蓉蒸圣子,食材准备:圣子,姜,蒜,指天椒,葱

2.

食材处理: 1)圣子放盐水中浸泡半小时,对半切开,在冲洗干净,摆放在盘中。 2)姜洗干净去皮切碎。 3)蒜剥皮洗干净切碎。 4)指天椒洗干净切碎。 5)葱洗干净切小段备用。

蒜蓉蒸圣子,食材处理:
1)圣子放盐水中浸泡半小时,对半切开,在冲洗干净,摆放在盘中。
2)姜洗干净去皮切碎。
3)蒜剥皮洗干净切碎。
4)指天椒洗干净切碎。
5)葱洗干净切小段备用。

3.

切好的姜,蒜,指天椒放一起,放小半勺盐搅拌均匀备用。

蒜蓉蒸圣子,切好的姜,蒜,指天椒放一起,放小半勺盐搅拌均匀备用。

4.

圣子放盐水中浸泡半小时等吐沙子,在对半切开,在冲洗掉里面的沙子。

蒜蓉蒸圣子,圣子放盐水中浸泡半小时等吐沙子,在对半切开,在冲洗掉里面的沙子。

5.

处理好的圣子摆放在盘中。

蒜蓉蒸圣子,处理好的圣子摆放在盘中。

6.

将加搅拌好的蒜蓉铺在圣肉上。

蒜蓉蒸圣子,将加搅拌好的蒜蓉铺在圣肉上。

7.

锅里倒入水烧开,放入圣子。

蒜蓉蒸圣子,锅里倒入水烧开,放入圣子。

8.

大火蒸十分钟左右。

蒜蓉蒸圣子,大火蒸十分钟左右。

9.

蒸好的圣子。

蒜蓉蒸圣子,蒸好的圣子。

10.

端起来倒掉盘子里的水。

蒜蓉蒸圣子,端起来倒掉盘子里的水。

11.

热锅倒入适量的油,油热关火,加入1小勺蚝油,2小勺酱油一起搅拌均匀,将搅拌好的的酱汁淋在圣肉上。

蒜蓉蒸圣子,热锅倒入适量的油,油热关火,加入1小勺蚝油,2小勺酱油一起搅拌均匀,将搅拌好的的酱汁淋在圣肉上。

12.

撒上一些葱花。

蒜蓉蒸圣子,撒上一些葱花。

13.

简单快手菜。

蒜蓉蒸圣子,简单快手菜。

14.

特写

蒜蓉蒸圣子,特写

15.

特写

蒜蓉蒸圣子,特写

小贴士

  1. 圣子里面的沙子要冲洗干净,不然吃的时候就很可能吃到沙子,盐水有助圣子吐沙子。
  • 小赖享食厨房

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