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炸香甜牛奶块

炸香甜牛奶块

需要食材

    • 牛奶
    • 250 ml
    • 玉米淀粉
    • 30g
    • 35g
    • 面粉
    • 100 g
    • 清水
    • 100ml
    • 鸡蛋
    • 一枚
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

所用材料,准备好

炸香甜牛奶块
,所用材料,准备好

2.

用小奶锅放牛奶,淀粉,,小火煮

炸香甜牛奶块
,用小奶锅放牛奶,淀粉,糖,小火煮

3.

注意勤搅拌,煮至浓稠

炸香甜牛奶块
,注意勤搅拌,煮至浓稠

4.

盘内,铺好保鲜膜

炸香甜牛奶块
,盘内,铺好保鲜膜

5.

将煮好的奶糊倒入,凉透,放入冰箱冷藏2小时或冷冻1小时

炸香甜牛奶块
,将煮好的奶糊倒入,凉透,放入冰箱冷藏2小时或冷冻1小时

6.

奶糊凝固好后切块

炸香甜牛奶块
,奶糊凝固好后切块

7.

另取一碗,面粉鸡蛋,清水

炸香甜牛奶块
,另取一碗,面粉,鸡蛋,清水

8.

调制成面糊,搅拌均匀不要有小疙瘩

炸香甜牛奶块
,调制成面糊,搅拌均匀不要有小疙瘩

9.

锅内放油,油量要没过牛奶块为准,小火烧热

炸香甜牛奶块
,锅内放油,油量要没过牛奶块为准,小火烧热

10.

放入裹好面糊的牛奶块,轻轻翻动,以防粘连

炸香甜牛奶块
,放入裹好面糊的牛奶块,轻轻翻动,以防粘连

11.

炸至金黄,捞出控油,也可以放到吸油纸上面

炸香甜牛奶块
,炸至金黄,捞出控油,也可以放到吸油纸上面

12.

香甜的炸奶块做好了

炸香甜牛奶块
,香甜的炸奶块做好了

13.

配上葡萄,一辈红糖姜茶

炸香甜牛奶块
,配上葡萄,一辈红糖姜茶

小贴士

  1. 奶糊一定要用小火熬制,注意搅拌,容易糊,炸时也要用小火,炸牛奶放凉后吃,别有一番风味!
  • 小猫咪日子

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