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鹰嘴豆焖鸡翅

鹰嘴豆焖鸡翅

需要食材

    • 鸡中翅
    • 4只
    • 苹果
    • 1个
    • 洋葱
    • 适量
    • 鹰嘴豆
    • 一小碗
    • 番茄酱
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 罗勒碎
    • 适量
    • 白醋
    • 1勺
    • 砂糖
    • 2勺
    • 适量
    • 香菜
    • 一小撮
    • 生姜
    • 一块
    • 料酒
    • 2勺

做法步骤

1.

先准备材料。

鹰嘴豆焖鸡翅,先准备材料。

2.

鹰嘴豆泡发至两倍大,或提前泡过夜也可以。

鹰嘴豆焖鸡翅,鹰嘴豆泡发至两倍大,或提前泡过夜也可以。

3.

鸡翅凉水下锅灼一下水,沥干水分。

鹰嘴豆焖鸡翅,鸡翅凉水下锅灼一下水,沥干水分。

4.

苹果洋葱切小块,留一小部分洋葱切丁。

鹰嘴豆焖鸡翅,把苹果、洋葱切小块,留一小部分洋葱切丁。

5.

热锅下油,生姜放入,先把鸡翅一面煎至金黄。

鹰嘴豆焖鸡翅,热锅下油,生姜放入,先把鸡翅一面煎至金黄。

6.

鸡翅煎好一面后,翻面,再把苹果也一齐放入煎香一下。

鹰嘴豆焖鸡翅,鸡翅煎好一面后,翻面,再把苹果也一齐放入煎香一下。

7.

苹果和鸡翅都煎好后,放入洋葱丁爆香。

鹰嘴豆焖鸡翅,苹果和鸡翅都煎好后,放入洋葱丁爆香。

8.

放入鹰嘴豆翻炒一下。

鹰嘴豆焖鸡翅,放入鹰嘴豆翻炒一下。

9.

除了盐以外,把全部酱料混合倒入。

鹰嘴豆焖鸡翅,除了盐以外,把全部酱料混合倒入。

10.

倒入开水,水量以没过全部材料为宜。

鹰嘴豆焖鸡翅,倒入开水,水量以没过全部材料为宜。

11.

中火大概焖20分钟左右,收汁。

鹰嘴豆焖鸡翅,中火大概焖20分钟左右,收汁。

12.

差不多好了的时候把洋葱块倒入,继续翻炒至熟,如果太干就适量加点开水,记住一定要是开水哦~出锅前尝一下味道,不够咸的话,就适量加点盐调味。

鹰嘴豆焖鸡翅,差不多好了的时候把洋葱块倒入,继续翻炒至熟,如果太干就适量加点开水,记住一定要是开水哦~出锅前尝一下味道,不够咸的话,就适量加点盐调味。

13.

装好盘子,撒上香菜装饰一下。

鹰嘴豆焖鸡翅,装好盘子,撒上香菜装饰一下。

14.

好了,开吃吧!!酸酸甜甜的,超开胃的,反正这一盘我是一个人干掉的,连骨头都舔得干干净净的,哈哈哈……

鹰嘴豆焖鸡翅,好了,开吃吧!!酸酸甜甜的,超开胃的,反正这一盘我是一个人干掉的,连骨头都舔得干干净净的,哈哈哈……
  • 晨气小姐

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