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什锦虾仁焗饭

什锦虾仁焗饭

需要食材

    • 米饭
    • 1碗
    • 虾仁
    • 10个
    • 手指胡萝卜
    • 1个
    • 熟玉米粒
    • 20号
    • 熟青豆
    • 20克
    • 小葱
    • 3段
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 芝士
    • 150克
    • 花椒粉
    • 1小勺
    • 精盐
    • 1小片
    • 大豆色拉油
    • 20ml

做法步骤

1.

准备食材:熟玉米,熟青豆,手指胡萝卜,葱段,虾仁鸡蛋

什锦虾仁焗饭,准备食材:熟玉米,熟青豆,手指胡萝卜,葱段,虾仁和鸡蛋

2.

把玉米和青豆用开水烫一下,虾仁和胡萝卜切成小丁,葱切成末,鸡蛋液调匀

什锦虾仁焗饭,把玉米和青豆用开水烫一下,虾仁和胡萝卜切成小丁,葱切成末,鸡蛋液调匀

3.

米饭用微波炉加热3分钟取出来备用

什锦虾仁焗饭,米饭用微波炉加热3分钟取出来备用

4.

锅里加入大豆色拉油,烧热后加入葱花炒出香味

什锦虾仁焗饭,锅里加入大豆色拉油,烧热后加入葱花炒出香味

5.

加入花椒粉,虾仁和胡箩卜煸炒2分钟

什锦虾仁焗饭,加入花椒粉,虾仁和胡箩卜煸炒2分钟

6.

加入玉米粒,青豆和精盐翻炒2分钟

什锦虾仁焗饭,加入玉米粒,青豆和精盐翻炒2分钟

7.

加入米饭翻炒,把米饭打散

什锦虾仁焗饭,加入米饭翻炒,把米饭打散

8.

加入鸡蛋液继续翻炒,让所有食材都能均匀的蘸上鸡蛋液

什锦虾仁焗饭,加入鸡蛋液继续翻炒,让所有食材都能均匀的蘸上鸡蛋液

9.

加入精盐翻炒调匀,把米饭炒至完全松散

什锦虾仁焗饭,加入精盐翻炒调匀,把米饭炒至完全松散

10.

加入1大勺芝士碎,翻炒均匀

什锦虾仁焗饭,加入1大勺芝士碎,翻炒均匀

11.

什锦虾仁炒饭做好了,盛到焗饭盘中

什锦虾仁焗饭,什锦虾仁炒饭做好了,盛到焗饭盘中

12.

在什锦炒饭上面均匀的撒上一层芝士碎

什锦虾仁焗饭,在什锦炒饭上面均匀的撒上一层芝士碎

13.

烤箱预热5分钟后放入焗饭盘,180度烤6分钟,200度烤5分钟左右即可

什锦虾仁焗饭,烤箱预热5分钟后放入焗饭盘,180度烤6分钟,200度烤5分钟左右即可

14.

什锦虾仁焗饭出炉了

什锦虾仁焗饭,什锦虾仁焗饭出炉了

15.

什锦虾仁焗饭做好了,拉丝效果棒棒哒,更吸引你的是不仅仅是外层能够拉丝,里面也有丝丝缕缕的芝士,充分展示了芝士焗饭的内涵和魅力!

什锦虾仁焗饭,什锦虾仁焗饭做好了,拉丝效果棒棒哒,更吸引你的是不仅仅是外层能够拉丝,里面也有丝丝缕缕的芝士,充分展示了芝士焗饭的内涵和魅力!

小贴士

  1. 1.这款焗饭的用料可以根据自己的喜好随意添加。
  2. 2.炒饭之前最好吧米饭用微波炉热一下,这样可以缩短炒饭时间,能够保持其它食材的口感。
  3. 3.这款焗饭有加入鸡蛋,但却看不到鸡蛋,白米饭变变成金黄色,美味又好看。要用温火把米饭全部炒散,不能黏黏糊糊的影响口感。
  • 高兴KX

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爱生活,爱美食~ 2017/08/08
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