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白焯墨鱼嘴

白焯墨鱼嘴

需要食材

    • 墨鱼嘴
    • 150克
    • 姜片
    • 5片
    • 葱花
    • 适量
    • 红辣椒
    • 一个
    • 蒸鱼豉油
    • 适量
    • 黄酒
    • 适量

做法步骤

1.

墨鱼嘴150克

白焯墨鱼嘴,干墨鱼嘴150克

2.

放冷水泡半小时

白焯墨鱼嘴,放冷水泡半小时

3.

泡好冷水放锅里加姜片,黄酒一起煮

白焯墨鱼嘴,泡好冷水放锅里加姜片,黄酒一起煮

4.

煮开再煮5分钟就可以

白焯墨鱼嘴,煮开再煮5分钟就可以

5.

煮好捞出来

白焯墨鱼嘴,煮好捞出来

6.

锅里放适量的油烧开

白焯墨鱼嘴,锅里放适量的油烧开

7.

放上葱花(家里刚好没有葱了就用韭菜代替了😂😂)

白焯墨鱼嘴,放上葱花(家里刚好没有葱了就用韭菜代替了😂😂)

8.

等油温不太高淋在墨鱼嘴上

白焯墨鱼嘴,等油温不太高淋在墨鱼嘴上

9.

加入适量的蒸鱼豉油,豉油不要太多,要不会咸的

白焯墨鱼嘴,加入适量的蒸鱼豉油,豉油不要太多,要不会咸的

10.

上面摆上辣椒段就可以吃的

白焯墨鱼嘴,上面摆上辣椒段就可以吃的

11.

下酒,配饭吃都不错的,味道鲜美,原汁原味,做法简单,

白焯墨鱼嘴,下酒,配饭吃都不错的,味道鲜美,原汁原味,做法简单,

12.

这个做法跟蒸鱼做法是差不多的。

白焯墨鱼嘴,这个做法跟蒸鱼做法是差不多的。
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