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爆炒花甲

爆炒花甲

需要食材

    • 花甲
    • 大蒜
    • 干辣椒
    • 洋葱
    • 黄豆酱,辣椒酱
    • 耗油

做法步骤

1.

清洗花甲,泡在水中,加入盐,香油,使其把沙子吐出

爆炒花甲,清洗花甲,泡在水中,加入盐,香油,使其把沙子吐出

2.

准备佐料,大蒜一定要切成末

爆炒花甲,准备佐料,大蒜一定要切成末

3.

准备半个洋葱,切段

爆炒花甲,准备半个洋葱,切段

4.

调汁,一勺半辣椒酱,一勺黄豆酱,两勺料酒,一勺生抽,一勺耗油,半勺糖,半勺盐。

爆炒花甲,调汁,一勺半辣椒酱,一勺黄豆酱,两勺料酒,一勺生抽,一勺耗油,半勺糖,半勺盐。

5.

锅内烧油

爆炒花甲,锅内烧油

6.

下佐料,炒香

爆炒花甲,下佐料,炒香

7.

下洋葱,炒出味

爆炒花甲,下洋葱,炒出味

8.

花甲沥干水倒入锅内,翻炒

爆炒花甲,花甲沥干水倒入锅内,翻炒

9.

不停的大火翻炒,使每个花甲都能受热,并张开

爆炒花甲,不停的大火翻炒,使每个花甲都能受热,并张开

10.

倒入调好的酱汁,翻炒

爆炒花甲,倒入调好的酱汁,翻炒

11.

最后,调一点水淀粉

爆炒花甲,最后,调一点水淀粉

12.

完工!尽情享受吧!

爆炒花甲,完工!尽情享受吧!
  • 萌壳儿

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