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可爱的茄子

可爱的茄子

需要食材

    • 茄子
    • 3根
    • 生姜
    • 适量
    • 大蒜
    • 适量
    • 大葱
    • 适量
    • 甜面酱
    • 2勺
    • 生抽
    • 1勺

做法步骤

1.

姜,葱,蒜洗净后切粗丝,茄子洗净,去蒂

可爱的茄子,姜,葱,蒜洗净后切粗丝,茄子洗净,去蒂

2.

茄子切滾刀,(这一步改良了的,食谱上是切片,去皮的)

可爱的茄子,茄子切滾刀,(这一步改良了的,食谱上是切片,去皮的)

3.

锅烧热,小火,倒茄子进去慢慢炕到有点软

可爱的茄子,锅烧热,小火,倒茄子进去慢慢炕到有点软

4.

再给油

可爱的茄子,再给油

5.

翻炒均匀,再放切好的葱,姜,蒜,再翻炒均匀

可爱的茄子,翻炒均匀,再放切好的葱,姜,蒜,再翻炒均匀

6.

碗里给2勺甜面酱,1勺生抽,水,搅拌均匀后待用

可爱的茄子,碗里给2勺甜面酱,1勺生抽,水,搅拌均匀后待用

7.

把调好的汁倒进锅里

可爱的茄子,把调好的汁倒进锅里

8.

翻炒均匀就可以出锅了

可爱的茄子,翻炒均匀就可以出锅了

9.

很好吃哦!没有给盐,因为甜面酱和生抽都是咸的,

可爱的茄子,很好吃哦!没有给盐,因为甜面酱和生抽都是咸的,
  • 百合花开

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