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奶香大米布丁

奶香大米布丁

需要食材

    • 大米粥
    • 60g
    • 配方奶
    • 100g
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 糖粉
    • 3g
    • 淀粉
    • 3g

做法步骤

1.

准备好食材。

奶香大米布丁,准备好食材。

2.

先将大米粥煮好。

奶香大米布丁,先将大米粥煮好。

3.

把煮好的大米粥和配方奶一起放入不粘锅中一起熬煮。

奶香大米布丁,把煮好的大米粥和配方奶一起放入不粘锅中一起熬煮。

4.

鸡蛋打散~

奶香大米布丁,鸡蛋打散~

5.

加入糖粉搅拌均匀。

奶香大米布丁,加入糖粉搅拌均匀。

6.

再将淀粉倒入,搅拌均匀待用。

奶香大米布丁,再将淀粉倒入,搅拌均匀待用。

7.

大米粥配方奶糊煮至粘稠即可,中间要用勺子不停的搅拌,不然容易糊锅,煮好后放入辅食机中打成细腻的糊。

奶香大米布丁,大米粥配方奶糊煮至粘稠即可,中间要用勺子不停的搅拌,不然容易糊锅,煮好后放入辅食机中打成细腻的糊。

8.

将打好的糊倒入碗中,晾晾待凉。

奶香大米布丁,将打好的糊倒入碗中,晾晾待凉。

9.

将鸡蛋液多过滤几次,直到没有小气泡,再过滤到装有米糊的碗中。

奶香大米布丁,将鸡蛋液多过滤几次,直到没有小气泡,再过滤到装有米糊的碗中。

10.

将鸡蛋液与米糊轻轻搅拌均匀,以免4产生气泡。

奶香大米布丁,将鸡蛋液与米糊轻轻搅拌均匀,以免4产生气泡。

11.

碗上盖张耐高温保鲜膜,放入辅食机中蒸15分钟即可。

奶香大米布丁,碗上盖张耐高温保鲜膜,放入辅食机中蒸15分钟即可。

12.

成品~浓浓的奶香和大米独有的香味融合,非常嫩滑!

奶香大米布丁,成品~浓浓的奶香和大米独有的香味融合,非常嫩滑!

小贴士

  1. 1.糖粉可用细沙糖代替
  2. 2.大米粥和配方奶同时煮时,要不停的搅拌以免糊锅
  3. 3.鸡蛋一定要多过滤几遍,不然蒸出来会有很多蜂眼
  4. 4.一岁以下宝宝也可以不加糖粉,直接用大米或者大米饭,多加奶就行
  • 庭仔妈

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