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自制红豆沙

自制红豆沙

需要食材

    • 红豆
    • 100g
    • 红糖
    • 适量

做法步骤

1.

红豆要浸泡过夜。然后以没过红豆的水煮开至沸腾。再加五倍刚刚的水量煮。大火转小火。不是特别建议高压锅。我一般都是用家里的一个很古老的焖锅。。这个通常早上浸,下班回来煮,晚上完成。时间刚刚好,完美。

自制红豆沙,红豆要浸泡过夜。然后以没过红豆的水煮开至沸腾。再加五倍刚刚的水量煮。大火转小火。不是特别建议高压锅。我一般都是用家里的一个很古老的焖锅。。这个通常早上浸,下班回来煮,晚上完成。时间刚刚好,完美。

2.

豆子盛出来,汤就留着自己喝哈!

自制红豆沙,豆子盛出来,汤就留着自己喝哈!

3.

红糖。我偷懒了,也没有过筛什么的,反正确实也是会融化的。比较讲究的话就过筛,白糖其实也可以,只是红糖感觉对女性更好一些。

自制红豆沙,加红糖。我偷懒了,也没有过筛什么的,反正确实也是会融化的。比较讲究的话就过筛,白糖其实也可以,只是红糖感觉对女性更好一些。

4.

煮。煮的时候翻拌。千万不要粘锅底。

自制红豆沙,煮。煮的时候翻拌。千万不要粘锅底。

5.

糖和豆都会出水。豆子也会更加软烂。

自制红豆沙,糖和豆都会出水。豆子也会更加软烂。

6.

已经差不多好了。关火。再翻拌下。

自制红豆沙,已经差不多好了。关火。再翻拌下。

7.

大概这个状态。看上去其实还是湿湿的,但是放凉了就刚刚好。

自制红豆沙,大概这个状态。看上去其实还是湿湿的,但是放凉了就刚刚好。

8.

盛出来。

自制红豆沙,盛出来。

9.

凉透了就是这样子,图片也没p。美貌度一般,不过包在里面的,关键是好吃吧!

自制红豆沙,凉透了就是这样子,图片也没p。美貌度一般,不过包在里面的,关键是好吃吧!

10.

比如这样子。。

自制红豆沙,比如这样子。。

11.

做这种果子都可以。

自制红豆沙,做这种果子都可以。

12.

善哉里面放也可以。

自制红豆沙,善哉里面放也可以。

13.

樱饼里面也有,只是我没切开来啦!

自制红豆沙,樱饼里面也有,只是我没切开来啦!
  • yvonne1121

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