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干煸豆角

干煸豆角

需要食材

    • 长豆角
    • 500g
    • 姜蒜葱
    • 些许
    • 芝麻
    • 些许

做法步骤

1.

豆角洗干净,去掉蒂

干煸豆角,豆角洗干净,去掉蒂

2.

葱姜蒜切碎

干煸豆角,葱姜蒜切碎

3.

锅内倒水加入一点盐

干煸豆角,锅内倒水加入一点盐

4.

将豆角放入煮开的水中,焯水

干煸豆角,将豆角放入煮开的水中,焯水

5.

两分钟后即可捞出

干煸豆角,两分钟后即可捞出

6.

将豆角放入冷水中

干煸豆角,将豆角放入冷水中

7.

切成两厘米的段

干煸豆角,切成两厘米的段

8.

切好后挤出水分备用

干煸豆角,切好后挤出水分备用

9.

锅内放油后将葱姜蒜放入

干煸豆角,锅内放油后将葱姜蒜放入

10.

将豆角放入翻炒

干煸豆角,将豆角放入翻炒

11.

放入醋酱油盐继续翻炒

干煸豆角,放入醋酱油盐继续翻炒

12.

最后撒入芝麻翻炒均匀即可

干煸豆角,最后撒入芝麻翻炒均匀即可

小贴士

  1. 焯水时加点盐可以让豆角更清脆
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