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懒人冰淇淋

懒人冰淇淋

需要食材

    • 牛奶
    • 200克
    • 15克
    • 蛋黄
    • 2个
    • 抹茶粉
    • 5-7克
    • 可可粉
    • 5-7克
    • 淡奶油
    • 210克
    • 奥利奥饼干碎
    • 20克
    • 椰蓉丝
    • 5克

做法步骤

1.

工具准备好

懒人冰淇淋,工具准备好

2.

蛋黄蛋白分离,我们只需要用蛋黄,加

懒人冰淇淋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15/'>蛋黄</a>蛋白分离,我们只需要用蛋黄,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588/'>糖</a>

3.

手抽搅打一会

懒人冰淇淋,手抽搅打一会

4.

倒入牛奶,牛奶冷藏

懒人冰淇淋,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219/'>牛奶</a>,牛奶冷藏

5.

小火煮,手抽必须一直搅拌不要停,不能沸腾哦

懒人冰淇淋,小火煮,手抽必须一直搅拌不要停,不能沸腾哦

6.

煮至粘稠

懒人冰淇淋,煮至粘稠

7.

蛋黄牛奶浆分成两份,一份加入可可粉

懒人冰淇淋,蛋黄牛奶浆分成两份,一份加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920/'>可可粉</a>

8.

搅拌至顺滑无颗粒

懒人冰淇淋,搅拌至顺滑无颗粒

9.

一份加入抹茶粉

懒人冰淇淋,一份加入抹茶粉

10.

抹茶颜色也很不错,用的是国产科麦

懒人冰淇淋,抹茶颜色也很不错,用的是国产科麦

11.

容器放奥利奥饼干碎 少许

懒人冰淇淋,容器放奥利奥饼干碎 少许

12.

打发淡奶油至七成

懒人冰淇淋,打发<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197/'>淡奶油</a>至七成

13.

如图,不要太稀也不要太稠

懒人冰淇淋,如图,不要太稀也不要太稠

14.

混合可可液拌匀

懒人冰淇淋,混合可可液拌匀

15.

相同步骤。拌匀

懒人冰淇淋,相同步骤。拌匀

16.

入模具,必须是食品级安全模具

懒人冰淇淋,入模具,必须是食品级安全模具

17.

加上少许椰蓉,香香的

懒人冰淇淋,加上少许椰蓉,香香的

18.

冷冻三小时即可

懒人冰淇淋,冷冻三小时即可

19.

可可液体入模具

懒人冰淇淋,可可液体入模具

20.

和抹茶一样,冷冻三小时

懒人冰淇淋,和抹茶一样,冷冻三小时

小贴士

  1. 混合全部液体时温度要降下来。
  • 蘑菇

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