首页 > 菜谱大全 > 清凉一夏越春卷

清凉一夏越春卷

清凉一夏越春卷

需要食材

    • 越南春卷皮
    • 大虾
    • 胡萝卜
    • 黄瓜
    • 圆白菜
    • 土豆
    • 香菜
    • 生姜
    • 黑胡椒

做法步骤

1.

先将大虾清洗干净

清凉一夏越春卷,先将大虾清洗干净

2.

切好生姜条放入锅中,放入大虾,加入适量的盐(也可以放葱,八角,只是我家没有了就没放,步骤就是正常煮大虾)

清凉一夏越春卷,切好生姜条放入锅中,放入大虾,加入适量的盐(也可以放葱,八角,只是我家没有了就没放,步骤就是正常煮大虾)

3.

将煮好的大虾捞出

清凉一夏越春卷,将煮好的大虾捞出

4.

把虾头虾皮剥下,

清凉一夏越春卷,把虾头虾皮剥下,

5.

黄瓜削皮

清凉一夏越春卷,黄瓜削皮

6.

黄瓜切丝,可以不用切太细

清凉一夏越春卷,黄瓜切丝,可以不用切太细

7.

胡萝卜切丝备用

清凉一夏越春卷,胡萝卜切丝备用

8.

土豆切丝,同样也不用太细

清凉一夏越春卷,土豆切丝,同样也不用太细

9.

用锅煮一下土豆丝,捞出用冷水浸泡

清凉一夏越春卷,用锅煮一下土豆丝,捞出用冷水浸泡

10.

倒出多余水分,撒一点盐,不要太多,可以根据土豆的量撒盐

清凉一夏越春卷,倒出多余水分,撒一点盐,不要太多,可以根据土豆的量撒盐

11.

在撒上一些黑胡椒,抓均匀

清凉一夏越春卷,在撒上一些黑胡椒,抓均匀

12.

圆白菜切丝

清凉一夏越春卷,圆白菜切丝

13.

放入锅中煮一下,待圆白菜变色即可

清凉一夏越春卷,放入锅中煮一下,待圆白菜变色即可

14.

捞出圆白菜放入冷水中

清凉一夏越春卷,捞出圆白菜放入冷水中

15.

香菜切段

清凉一夏越春卷,香菜切段

16.

将春卷皮放入温水中,一定要把菜备好准备做的时候在泡春卷皮,不然泡时间太长容易破,而且春卷皮会发,越来越大

清凉一夏越春卷,将春卷皮放入温水中,一定要把菜备好准备做的时候在泡春卷皮,不然泡时间太长容易破,而且春卷皮会发,越来越大

17.

春卷皮泡在水中40秒或一分钟即可,成透明即可

清凉一夏越春卷,春卷皮泡在水中40秒或一分钟即可,成透明即可

18.

带走水分的春卷皮放入平盘中

清凉一夏越春卷,带走水分的春卷皮放入平盘中

19.

依次放入大虾,胡萝卜丝,土豆丝,黄瓜丝,圆白菜丝,香菜即可

清凉一夏越春卷,依次放入大虾,胡萝卜丝,土豆丝,黄瓜丝,圆白菜丝,香菜即可

20.

卷好盛盘,我也是第一次做也不是很熟练,参照的小伙伴见谅

清凉一夏越春卷,卷好盛盘,我也是第一次做也不是很熟练,参照的小伙伴见谅

21.

最后配上泰式甜辣酱即可

清凉一夏越春卷,最后配上泰式甜辣酱即可

小贴士

  1. 1.春卷皮千万别浸泡时间太长,40秒就可以,最长不得超过一分钟
  • 不二菇凉

+ 关注

做自己的饭,让别人说去吧
  • 11
    菜谱
  • 93
    粉丝
  • 1
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加