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橄榄瘦肉汤

橄榄瘦肉汤

需要食材

    • 橄榄(我家准备的是六人份)
    • 20颗
    • 瘦肉
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

橄榄洗净

橄榄瘦肉汤,橄榄洗净

2.

沥干

橄榄瘦肉汤,沥干水分

3.

用刀切开两半,很容易的

橄榄瘦肉汤,用刀切开两半,很容易的

4.

切好再冲洗一下

橄榄瘦肉汤,切好再冲洗一下

5.

瘦肉切片

橄榄瘦肉汤,瘦肉切片

6.

锅烧开水,起了一点泡泡,这个时候放材料

橄榄瘦肉汤,锅烧开水,起了一点泡泡,这个时候放材料

7.

放橄榄

橄榄瘦肉汤,放橄榄

8.

放瘦肉,有蜜枣的可以放一粒蜜枣,所有水果煲出来的汤都带有酸味,梨除外!蜜枣可以中和一下酸味,我没有就没放😁

橄榄瘦肉汤,放瘦肉,有蜜枣的可以放一粒蜜枣,所有水果煲出来的汤都带有酸味,梨除外!蜜枣可以中和一下酸味,我没有就没放😁

9.

煲几分钟瘦肉的血水浮沫就飘上来了,撇去浮沫!化学老师说这血水不撇去,汤喝了容易疲劳,不健康,我听老师的!

橄榄瘦肉汤,煲几分钟瘦肉的血水浮沫就飘上来了,撇去浮沫!化学老师说这血水不撇去,汤喝了容易疲劳,不健康,我听老师的!

10.

煲差不多四十分钟到一个小时后,汤色变黄就差不多了,下盐

橄榄瘦肉汤,煲差不多四十分钟到一个小时后,汤色变黄就差不多了,下盐

11.

放油!不用太多哈

橄榄瘦肉汤,放油!不用太多哈

12.

出锅了!汤有点酸酸的,对咳嗽、咽喉炎效果好!

橄榄瘦肉汤,出锅了!汤有点酸酸的,对咳嗽、咽喉炎效果好!

13.

橄榄还可以煲任何的肉,煲排骨、鸡肉、猪骨都可以,怕酸记得加蜜枣一颗,我觉得带点酸味也不错!

橄榄瘦肉汤,橄榄还可以煲任何的肉,煲排骨、鸡肉、猪骨都可以,怕酸记得加蜜枣一颗,我觉得带点酸味也不错!

14.

成品

橄榄瘦肉汤,成品

小贴士

  1. 想要汤好喝,汤里放蜜枣!我的菜谱一般准备的是六人份,一个人吃放3-4粒,两碗水煲即可!怕酸的六人份也只放五粒,20粒煲出来像酸梅汤🙈但是很有效,我可以接受!小主们自行决定哈🙈
  • 言禾一

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