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放心油条

放心油条

需要食材

    • 面粉
    • 300G
    • 酵母
    • 5G
    • 小苏打
    • 2G
    • 160克
    • 色拉油
    • 15G

做法步骤

1.

把盐,面粉酵母,全部拌匀

放心油条,把盐,面粉,酵母,全部拌匀

2.

和面

放心油条,用水和面

3.

然后慢慢分次加入色拉油,使面团与油完全融合。最近出来的面团是相当滋润的哦

放心油条,然后慢慢分次加入色拉油,使面团与油完全融合。最近出来的面团是相当滋润的哦

4.

然后盖上布放温暖处发到两倍大。

放心油条,然后盖上布放温暖处发到两倍大。

5.

刀板上抹油,把发好的面团擀成5MM厚的面皮,切成1CM的条

放心油条,刀板上抹油,把发好的面团擀成5MM厚的面皮,切成1CM的条

6.

把两条叠在一起,用筷子在中间压条痕迹

放心油条,把两条叠在一起,用筷子在中间压条痕迹

7.

开火把油加热到190度左手,把压好的油条两头捏合后稍拉长放入油中

放心油条,开火把油加热到190度左手,把压好的油条两头捏合后稍拉长放入油中

8.

迅速用筷子翻面。直至金色出锅,哈哈绝对是春天然的哦

放心油条,迅速用筷子翻面。直至金色出锅,哈哈绝对是春天然的哦
  • 大一品98

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