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红烧香菇鸡

红烧香菇鸡

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需要食材

    • 乌鸡
    • 干香菇
    • 干辣椒
    • 花椒
    • 老姜
    • 烧鸡公调料
    • 八角

做法步骤

1.

乌鸡洗净

红烧香菇鸡,乌鸡洗净

2.

干香菇用热水泡会

红烧香菇鸡,干香菇用热水泡会

3.

准备调料

红烧香菇鸡,准备调料

4.

水烧开水后，放入少许姜，乌鸡，煮一分钟，捞出

红烧香菇鸡,水烧开水后，放入少许姜，乌鸡，煮一分钟，捞出

5.

锅内热油，依次放入老姜，烧鸡公调料，干花椒和干辣椒，八角炒香，再放入刚去过水的乌鸡爆炒两分钟，加入热水，热水淹过肌肉，小火，

红烧香菇鸡,锅内热油，依次放入老姜，烧鸡公调料，干花椒和干辣椒，八角炒香，再放入刚去过水的乌鸡爆炒两分钟，加入热水，热水淹过肌肉，小火，

6.

小火大概四十分钟左右，可放入香菇，熟了即可装盘

红烧香菇鸡,小火大概四十分钟左右，可放入香菇，熟了即可装盘

小贴士

  1. 如果是高压锅压鸡肉，时间要缩短
  2. 选鸡肉一定不要选老鸡，肉质没有那么细嫩

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该菜谱创建于: 2016年05月15日 22:42
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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