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黄金香辣脆饼

黄金香辣脆饼

需要食材

    • 剩馍
    • 150克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 黑椒粉
    • 3克
    • 辣椒粉
    • 3克
    • 1棵

做法步骤

1.

准备好两块剩馍,最好是在冰箱里冻过的,切的时候容易成型,不会掉渣

黄金香辣脆饼,准备好两块剩馍,最好是在冰箱里冻过的,切的时候容易成型,不会掉渣

2.

将馍切成0.5厘米厚的片,不要太薄,太薄容易炸焦

黄金香辣脆饼,将馍切成0.5厘米厚的片,不要太薄,太薄容易炸焦

3.

鸡蛋备好,如果喜欢吃特别脆的,也可以不用鸡蛋

黄金香辣脆饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9/'>鸡蛋</a>备好,如果喜欢吃特别脆的,也可以不用鸡蛋

4.

将鸡蛋液搅拌均匀

黄金香辣脆饼,将鸡蛋液搅拌均匀

5.

加入一勺盐调匀

黄金香辣脆饼,加入一勺盐调匀

6.

将每一块馍片均匀蘸上鸡蛋液

黄金香辣脆饼,将每一块馍片均匀蘸上鸡蛋液

7.

平底锅预热,注入足够多的油,

黄金香辣脆饼,平底锅预热,注入足够多的油,

8.

油温烧至3成热,放一块馍片试一下油温,泛起微微的油花即可全部放进去慢火煎炸

黄金香辣脆饼,油温烧至3成热,放一块馍片试一下油温,泛起微微的油花即可全部放进去慢火煎炸

9.

注意勤翻面,将所有的馍片炸至两面金黄

黄金香辣脆饼,注意勤翻面,将所有的馍片炸至两面金黄

10.

炸好的馍片及时夹出来放在厨房纸上控油

黄金香辣脆饼,炸好的馍片及时夹出来放在厨房纸上控油

11.

在馍片上撒上少许黑椒粉、和辣椒面

黄金香辣脆饼,在馍片上撒上少许黑椒粉、和辣椒面

12.

搭配米粥,早餐美美的享受吧

黄金香辣脆饼,搭配米粥,早餐美美的享受吧

小贴士

  1. 1、油要多,炸之前注意用一小块馍片试一下温度
  2. 2、辣椒面根据自己喜好决定放的量,不爱吃辣的也可以不放
  • 开心果子365

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各大美食网站认证达人,自媒体撰稿人,擅长儿童创意餐面点家常菜
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