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美味牛肉粒

美味牛肉粒

需要食材

    • 熟牛肉
    • 600g
    • 香脆椒
    • 300g
    • 蚝油
    • 30g
    • 30g
    • 孜然
    • 10g
    • 生抽
    • 20g

做法步骤

1.

原料

美味牛肉粒,原料

2.

调料

美味牛肉粒,调料

3.

牛肉切1cm块

美味牛肉粒,牛肉切1cm块

4.

取出香脆椒

美味牛肉粒,取出香脆椒

5.

打碎

美味牛肉粒,打碎

6.

取出备用

美味牛肉粒,取出备用

7.

油炸牛肉粒

美味牛肉粒,油炸牛肉粒

8.

炸熟

美味牛肉粒,炸熟

9.

取出备用

美味牛肉粒,取出备用

10.

按酱汁 加入 蚝油 生抽

美味牛肉粒,按酱汁 加入 蚝油 糖 生抽

11.

熬至全液体状态

美味牛肉粒,熬至全液体状态

12.

加入牛肉粒

美味牛肉粒,加入牛肉粒

13.

加入香脆椒

美味牛肉粒,加入香脆椒

14.

加入孜然 翻炒出锅

美味牛肉粒, 加入孜然 翻炒出锅

15.

摆盘

美味牛肉粒,摆盘

16.

成菜

美味牛肉粒,成菜

小贴士

  1. 1.牛肉选熟牛肉最好,水份较少
  2. 2.香脆椒可以用刀斩碎
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