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轻断食日晚餐-秋葵水蛋沙拉

轻断食日晚餐-秋葵水蛋沙拉

需要食材

    • 鸡蛋
    • 一个
    • 秋葵
    • 半根或一根
    • 温水
    • 80至100ml
    • 西兰花
    • 适量
    • 罐头金枪鱼
    • 适量
    • 生抽
    • 适量

做法步骤

1.

备好需要料理的食材

轻断食日晚餐-秋葵水蛋沙拉,备好需要料理的食材

2.

秋葵切薄片

轻断食日晚餐-秋葵水蛋沙拉,秋葵切薄片

3.

鸡蛋打散

轻断食日晚餐-秋葵水蛋沙拉,鸡蛋打散

4.

往打散的鸡蛋液中加入温水(比例是1:2,水的多少取决于鸡蛋的大小,如果鸡蛋一个重50g,则需要100ml温水)

轻断食日晚餐-秋葵水蛋沙拉,往打散的鸡蛋液中加入温水(比例是1:2,水的多少取决于鸡蛋的大小,如果鸡蛋一个重50g,则需要100ml温水)

5.

把鸡蛋液和水搅拌均匀

轻断食日晚餐-秋葵水蛋沙拉,把鸡蛋液和水搅拌均匀

6.

过筛

轻断食日晚餐-秋葵水蛋沙拉,过筛

7.

把切好的秋葵置于水蛋液之上(根据容器口径的大小放入半根或一根的量)

轻断食日晚餐-秋葵水蛋沙拉,把切好的秋葵置于水蛋液之上(根据容器口径的大小放入半根或一根的量)

8.

冷水下锅,在盛水蛋液的容器上加一个盖子,水开后中火蒸10分钟

轻断食日晚餐-秋葵水蛋沙拉,冷水下锅,在盛水蛋液的容器上加一个盖子,水开后中火蒸10分钟

9.

水蛋液下锅蒸后另起一个锅,水煮开,放入西兰花水煮至熟

轻断食日晚餐-秋葵水蛋沙拉,水蛋液下锅蒸后另起一个锅,水煮开,放入西兰花水煮至熟

10.

全部煮好后摆盘,加入适量金枪鱼,淋上生抽,营养丰富的晚餐就做好了。

轻断食日晚餐-秋葵水蛋沙拉,全部煮好后摆盘,加入适量金枪鱼,淋上生抽,营养丰富的晚餐就做好了。

小贴士

  1. 每周的轻断食日我一般会提前准备所需食材,但利用手边现有食材有时候也能有所惊喜,今天就是利用现成食材搭配的,所以材料不全也不必太在意,营养搭配才是最重要的。
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