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粉丝蒸蒜蓉丝瓜

粉丝蒸蒜蓉丝瓜

需要食材

    • 丝瓜
    • 2根
    • 粉丝
    • 300g
    • 适量
    • 青红辣椒
    • 适量
    • 食用油
    • 适量
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量

做法步骤

1.

丝瓜洗净去皮,切成3厘米的小节

粉丝蒸蒜蓉丝瓜,丝瓜洗净去皮,切成3厘米的小节

2.

将丝瓜上半部分内瓤去掉

粉丝蒸蒜蓉丝瓜,将丝瓜上半部分内瓤去掉

3.

蒜、青辣酱剁碎

粉丝蒸蒜蓉丝瓜,蒜、青辣酱剁碎

4.

用冷水浸泡4~5分钟的粉丝,平铺在盘底

粉丝蒸蒜蓉丝瓜,用冷水浸泡4~5分钟的粉丝,平铺在盘底

5.

锅里热油,将剁好的青椒、蒜加盐、鸡精炒出香味

粉丝蒸蒜蓉丝瓜,锅里热油,将剁好的青椒、蒜加盐、鸡精炒出香味

6.

将炒好的蒜蓉分别装入准备好的丝瓜节中

粉丝蒸蒜蓉丝瓜,将炒好的蒜蓉分别装入准备好的丝瓜节中

7.

上锅蒸4~5分钟(注意⚠️不要蒸得太软)

粉丝蒸蒜蓉丝瓜,上锅蒸4~5分钟(注意⚠️不要蒸得太软)

8.

蒸好的成品

粉丝蒸蒜蓉丝瓜,蒸好的成品

9.

红辣椒剁碎

粉丝蒸蒜蓉丝瓜,红辣椒剁碎

10.

锅里热油将红辣椒炒香

粉丝蒸蒜蓉丝瓜,锅里热油将红辣椒炒香

11.

淋上炒香的红辣椒油

粉丝蒸蒜蓉丝瓜,淋上炒香的红辣椒油

小贴士

  1. 也可以做成粉丝蒸肉末丝瓜(蒜末换成肉末)
  • 爱自己爱生活88

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