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可乐饼

可乐饼

需要食材

    • 马铃薯泥
    • 900g
    • 猪绞肉
    • 150g
    • 牛绞肉
    • 250g
    • 盐、胡椒粉
    • 适量
    • 七味粉
    • 适量
    • 咖哩粉
    • 2大匙
    • 面包粉
    • 适量
    • 面粉
    • 适量
    • 2个
    • 洋葱
    • 150g

做法步骤

1.

将马铃薯连皮蒸熟后,趁热取出去皮,压成泥

可乐饼,将马铃薯连皮蒸熟后,趁热取出去皮,压成泥

2.

洋葱切细碎,平底鍋加熱加油後炒至变软变透明

可乐饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29/'>洋葱</a>切细碎,平底鍋加熱加油後炒至变软变透明

3.

加入猪、牛绞肉炒至变色变熟

可乐饼,加入猪、牛绞肉炒至变色变熟

4.

加入胡椒粉、盐及七味粉调味炒匀

可乐饼,加入胡椒粉、盐及七味粉调味炒匀

5.

加入咖哩粉调味炒匀

可乐饼,加入咖哩粉调味炒匀

6.

将炒好的绞肉馅与马铃薯泥均匀拌匀

可乐饼,将炒好的绞肉馅与马铃薯泥均匀拌匀

7.

取适量的马铃薯馅做成适当大小椭圆饼状

可乐饼,取适量的马铃薯馅做成适当大小椭圆饼状

8.

准备好面粉液、面包粉

可乐饼,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519/'>面粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1108/'>蛋</a>液、面包粉

9.

依序将马铃薯饼先沾面粉,再沾蛋液,再沾面包粉

可乐饼,依序将马铃薯饼先沾面粉,再沾蛋液,再沾面包粉

10.

将油加热至中温,马铃薯饼放入油锅中 炸至金黄色即可

可乐饼,将油加热至中温,马铃薯饼放入油锅中 炸至金黄色即可

11.

摆盘上桌。

可乐饼,摆盘上桌。

12.

外皮酥脆,内馅柔软,咖哩风味迷人,肉馅也多汁好吃。

可乐饼,外皮酥脆,内馅柔软,咖哩风味迷人,肉馅也多汁好吃。
  • 野犬的厨房

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