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凉拌土豆片

凉拌土豆片

需要食材

    • 小土豆
    • 2个
    • 青椒
    • 1个
    • 红椒
    • 2个
    • 蒜瓣
    • 6个
    • 少许
    • 小半汤匙
    • 生抽
    • 半汤匙
    • 芝麻
    • 适量
    • 葱花
    • 少许

做法步骤

1.

食材准备:土豆2个、青椒1个、小米椒2个、蒜瓣4个、芝麻少许

凉拌土豆片,食材准备:土豆2个、青椒1个、小米椒2个、蒜瓣4个、芝麻少许

2.

土豆切薄片,越薄越好,我用切片器切的很薄

凉拌土豆片,土豆切薄片,越薄越好,我用切片器切的很薄

3.

青红椒和蒜瓣切碎(图中的红色小米椒偏辣,不能吃辣的放甜椒代替)

凉拌土豆片,青红椒和蒜瓣切碎(图中的红色小米椒偏辣,不能吃辣的放甜椒代替)

4.

准备酱汁:加少许盐

凉拌土豆片,准备酱汁:加少许盐

5.

小半勺醋

凉拌土豆片,小半勺醋

6.

大小半勺生抽

凉拌土豆片,大小半勺生抽

7.

加鸡精少许(也可以不加)

凉拌土豆片,加鸡精少许(也可以不加)

8.

搅拌均匀备用

凉拌土豆片,搅拌均匀备用

9.

土豆片放开水中煮熟(不需要煮太久)

凉拌土豆片,土豆片放开水中煮熟(不需要煮太久)

10.

捞出放冷白开水中浸泡冷却

凉拌土豆片,捞出放冷白开水中浸泡冷却

11.

土豆片沥水加酱汁

凉拌土豆片,土豆片沥水加酱汁

12.

锅中加适量油烧热,加芝麻炸一下淋在土豆片上,发出刺啦刺啦的声音,超级有食欲(如果想更简单做法直接香油凉拌即可)

凉拌土豆片,锅中加适量油烧热,加芝麻炸一下淋在土豆片上,发出刺啦刺啦的声音,超级有食欲(如果想更简单做法直接香油凉拌即可)

13.

拌均匀撒葱花,凉拌香辣土豆片就完成啦!超级下饭,不知不觉一碗饭吃完了[害羞]个人觉得黄心土豆比白心土豆好吃,你们随意哦!

凉拌土豆片,拌均匀撒葱花,凉拌香辣土豆片就完成啦!超级下饭,不知不觉一碗饭吃完了[害羞]个人觉得黄心土豆比白心土豆好吃,你们随意哦!

小贴士

  1. 土豆片切的越薄越好口感更好哦,不能吃辣的就少放辣椒或者不放,容易上火的亲们辣椒少食哦
  • 婧涵麻麻

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