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烟笋炒腊肉

烟笋炒腊肉

需要食材

    • 腊肉
    • 适量
    • 烟笋
    • 一片
    • 湖南椒
    • 适量
    • 红椒
    • 适量
    • 大蒜
    • 适量
    • 蒜苗
    • 适量
    • 生抽
    • 少许
    • 少许

做法步骤

1.

将干烟笋放入一个装有冷水的碗里,泡一个晚上!

烟笋炒腊肉,将干烟笋放入一个装有冷水的碗里,泡一个晚上!

2.

腊肉从冰箱拿出来解冻,我这腊肉是爸爸从老家寄过来的,想做这道菜的朋友去超市购买湖南腊肉也可以!

烟笋炒腊肉,腊肉从冰箱拿出来解冻,我这腊肉是爸爸从老家寄过来的,想做这道菜的朋友去超市购买湖南腊肉也可以!

3.

将泡好的烟笋用冷水冲洗干净,洗至水变清亮为止,然后捞出沥干备用!

烟笋炒腊肉,将泡好的烟笋用冷水冲洗干净,洗至水变清亮为止,然后捞出沥干备用!

4.

把笋干切成细丝!

烟笋炒腊肉,把笋干切成细丝!

5.

腊肉切片!不要切太薄!

烟笋炒腊肉,腊肉切片!不要切太薄!

6.

湖南椒切成丝!

烟笋炒腊肉,湖南椒切成丝!

7.

红椒切丝!

烟笋炒腊肉,红椒切丝!

8.

大蒜切片!

烟笋炒腊肉,大蒜切片!

9.

蒜苗切段!

烟笋炒腊肉,蒜苗切段!

10.

锅里加入适量的油,把蒜片炒至金黄色即可!

烟笋炒腊肉,锅里加入适量的油,把蒜片炒至金黄色即可!

11.

腊肉放下去一起煸炒,炒至微干!

烟笋炒腊肉,腊肉放下去一起煸炒,炒至微干!

12.

把青红椒丝放下去一起煸炒!加入少量的水,生抽,盐翻炒均匀!

烟笋炒腊肉,把青红椒丝放下去一起煸炒!加入少量的水,生抽,盐翻炒均匀!

13.

最后把蒜苗段放下去翻炒几下,即可出锅啦!

烟笋炒腊肉,最后把蒜苗段放下去翻炒几下,即可出锅啦!

14.

炒好的烟笋腊肉,真是色香味俱全啊!增肥滴节奏!哈哈哈哈!

烟笋炒腊肉,炒好的烟笋腊肉,真是色香味俱全啊!增肥滴节奏!哈哈哈哈!
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