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杏子酱

杏子酱

需要食材

    • 杏子
    • 两斤左右
    • 冰糖
    • 400克
    • 柠檬
    • 一个

做法步骤

1.

杏子,淘宝买的。不用纠结很酸很甜,做出来的酱,很好吃。

杏子酱,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2403/'>杏子</a>,淘宝买的。不用纠结很酸很甜,做出来的酱,很好吃。

2.

柠檬一个。取汁。

杏子酱,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595/'>柠檬</a>一个。取汁。

3.

买了黄冰糖,很大的,怎么办呢?微波炉转十秒,手一掰,就掰开来了。

杏子酱,买了黄<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866/'>冰糖</a>,很大的,怎么办呢?微波炉转十秒,手一掰,就掰开来了。

4.

这就是我所说的小美,德国的小家电,全称:美善品。

杏子酱,这就是我所说的小美,德国的小家电,全称:美善品。

5.

四秒钟,速度四,就是这个模样,快吧。

杏子酱,四秒钟,速度四,就是这个模样,快吧。

6.

倒到容器后,用筷子,把核挑出来。

杏子酱,倒到容器后,用筷子,把核挑出来。

7.

挑出来的核,这个时间,这个速度,核打不碎的。

杏子酱,挑出来的核,这个时间,这个速度,核打不碎的。

8.

去核后的肉

杏子酱,去核后的肉

9.

倒入主锅。

杏子酱,倒入主锅。

10.

这时杏子肉的分量。

杏子酱,这时杏子肉的分量。

11.

加入掰开的黄冰糖。

杏子酱,加入掰开的黄冰糖。

12.

两份杏子肉,一份黄冰糖吧。差不多这个比例。

杏子酱,两份杏子肉,一份黄冰糖吧。差不多这个比例。

13.

柠檬一切二,用手动榨汁机,取柠檬汁。

杏子酱,柠檬一切二,用手动榨汁机,取柠檬汁。

14.

用手多转几下就好,汁流到下面盛器去了。

杏子酱,用手多转几下就好,汁流到下面盛器去了。

15.

倒入柠檬汁。因为家里黄冰糖不多,就加了小冰糖。

杏子酱,倒入柠檬汁。因为家里黄冰糖不多,就加了小冰糖。

16.

速度一,30分钟,蒸煮健,慢慢的煮。时间到,感觉酱有点薄,再增加六分钟,再煮一会。

杏子酱,速度一,30分钟,蒸煮健,慢慢的煮。时间到,感觉酱有点薄,再增加六分钟,再煮一会。

17.

一个小美,集厨房家电所有功能了。

杏子酱,一个小美,集厨房家电所有功能了。

18.

有点厚实了吧。喜欢吃。

杏子酱,有点厚实了吧。喜欢吃。

小贴士

  1. 杏子季,差不多过去了,要想慢慢吃,一部分放冷藏,可以保存一个月。其余放冷冻,慢慢吃吧。我做的水果酱中,最喜欢吃这个。
  • 爱心妈妈

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上班族的女汉子,喜欢烘焙,喜欢烧菜wechat:landiaoxiaoyuyun67
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