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鸡尾酒冻

鸡尾酒冻

需要食材

    • 锐澳蓝玫瑰鸡尾酒
    • 1瓶
    • 吉利丁片
    • 1片
    • 老酸奶
    • 适量

做法步骤

1.

吉利丁片剪碎,加少许清水冰箱冷藏泡软

鸡尾酒冻,吉利丁片剪碎,加少许清水冰箱冷藏泡软

2.

吉利丁隔水溶化成液态

鸡尾酒冻,吉利丁隔水溶化成液态

3.

鸡尾酒倒在碗里

鸡尾酒冻,鸡尾酒倒在碗里

4.

加入溶化的吉利丁

鸡尾酒冻,加入溶化的吉利丁

5.

充分地搅拌均匀

鸡尾酒冻,充分地搅拌均匀

6.

包上保鲜膜

鸡尾酒冻,包上保鲜膜

7.

放入冰箱冷藏四五小时

鸡尾酒冻,放入冰箱冷藏四五小时

8.

凝固后取出

鸡尾酒冻,凝固后取出

9.

老酸奶舀几勺装入裱花袋,剪个小口

鸡尾酒冻,老酸奶舀几勺装入裱花袋,剪个小口

10.

先舀几勺酒冻填在杯子底部

鸡尾酒冻,先舀几勺酒冻填在杯子底部

11.

随意地挤上几坨酸奶

鸡尾酒冻,随意地挤上几坨酸奶

12.

间隔一些,像云朵

鸡尾酒冻,间隔一些,像云朵

13.

差不多拿起来观察一下,再挤

鸡尾酒冻,差不多拿起来观察一下,再挤

14.

云朵挤好后继续填酒冻,一层一层往上填,直到杯口

鸡尾酒冻,云朵挤好后继续填酒冻,一层一层往上填,直到杯口

15.

蓝天白云,美美哒

鸡尾酒冻,蓝天白云,美美哒

16.

干了这一杯,嘻嘻~~

鸡尾酒冻,干了这一杯,嘻嘻~~

小贴士

  1. 吉利丁片用冰水泡软也可以哦
  • 金色霞光

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