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香辣蘑菇酱

香辣蘑菇酱

需要食材

    • 蘑菇
    • 60g
    • 干辣椒
    • 3-5个
    • 2-3个
    • 香叶
    • 5-7个
    • 苹果醋
    • 15ml
    • 辣椒粉
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 调料酒
    • 15ml

做法步骤

1.

好好洗蘑菇

香辣蘑菇酱,好好洗蘑菇

2.

把它切碎

香辣蘑菇酱,把它切碎

3.

准备好香叶,蒜和干辣椒

香辣蘑菇酱,准备好香叶,蒜和干辣椒

4.

放到搅拌机里,加点苹果醋

香辣蘑菇酱,放到搅拌机里,加点苹果醋

5.

搅拌,常常用勺子把旁边的推下去

香辣蘑菇酱,搅拌,常常用勺子把旁边的推下去

6.

加入到蘑菇里让后混一下

香辣蘑菇酱,加入到蘑菇里让后混一下

7.

锅里加点芝麻油或茶油(橄榄油野性但是味道会不同)让后把蘑菇加进去炒

香辣蘑菇酱,锅里加点芝麻油或茶油(橄榄油野性但是味道会不同)让后把蘑菇加进去炒

8.

加上辣椒粉(按照你喜欢的辣度加)

香辣蘑菇酱,加上辣椒粉(按照你喜欢的辣度加)

9.

加调料酒和生抽

香辣蘑菇酱,加调料酒和生抽

10.

吵完后再放到搅拌机里,加点水或再加点生抽

香辣蘑菇酱,吵完后再放到搅拌机里,加点水或再加点生抽

11.

完成

香辣蘑菇酱,完成

12.

太香了!

香辣蘑菇酱,太香了!

13.

我再去做几罐~

香辣蘑菇酱,我再去做几罐~

小贴士

  1. 要一边炒,一边尝~ 炒的时候,安州你喜欢的味道加辣椒粉和生抽。
  2. 可以用米醋来代替苹果醋,但是苹果醋的味道会更香,而且对身体的消化也很好。
  • Alina

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营养先,但是吃的还是得好吃~Health first as well as taste
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