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韩式二人锅(家庭版)

韩式二人锅(家庭版)

需要食材

    • 圆生菜
    • 半个(适量)
    • 洋葱
    • 半个
    • 胡萝卜
    • 半个
    • 手打鱼丸
    • 5个
    • 扇贝肉
    • 2个
    • 亲亲肠
    • 2个
    • 辣椒
    • 1个
    • 四海鱼豆腐
    • 3个
    • 韩式辣酱
    • 2大勺
    • 茄膏
    • 适量
    • 辛拉面
    • 一袋
    • 年糕条
    • 半袋(适量根据自己)
    • 葱 蒜
    • 适量

做法步骤

1.

所需食材如图

韩式二人锅(家庭版),所需食材如图

2.

圆生菜洗净手撕大块备用

韩式二人锅(家庭版),圆生菜洗净手撕大块备用

3.

辣椒切丝 洋葱切宽一点的丝 胡萝卜切段(胡萝卜我用了一半的一半因为不爱吃,哈哈)备用

韩式二人锅(家庭版), 辣椒切丝     洋葱切宽一点的丝 胡萝卜切段(胡萝卜我用了一半的一半因为不爱吃,哈哈)备用

4.

手打鱼丸对切 备用(这样容易入味)

韩式二人锅(家庭版),手打鱼丸对切 备用(这样容易入味)

5.

鱼丸厚切片备用 我是用的四海鱼豆腐,大家也可以用别的 我是一个切了3片

韩式二人锅(家庭版),鱼丸厚切片备用 我是用的四海鱼豆腐,大家也可以用别的 我是一个切了3片

6.

亲亲肠切花刀备用

韩式二人锅(家庭版),亲亲肠切花刀备用

7.

年糕条对切 备用

韩式二人锅(家庭版),年糕条对切 备用

8.

热锅倒入底油,葱蒜炝锅

韩式二人锅(家庭版),热锅倒入底油,葱蒜炝锅

9.

下入洋葱 煸香炒软

韩式二人锅(家庭版),下入洋葱 煸香炒软

10.

下入胡萝卜 继续煸炒 炒软胡萝卜

韩式二人锅(家庭版),下入胡萝卜 继续煸炒 炒软胡萝卜

11.

下入辣椒 炒香

韩式二人锅(家庭版),下入辣椒 炒香

12.

倒入白水 有牛股汤更好(多加水 ,因为后面还要下年糕 很辛拉面

韩式二人锅(家庭版),倒入白水 有牛股汤更好(多加水 ,因为后面还要下年糕 很辛拉面)

13.

加入两大勺辣酱 烧开

韩式二人锅(家庭版),加入两大勺辣酱 烧开

14.

调中火,加入茄膏( 可以用番茄酱),茄膏味道更好!

韩式二人锅(家庭版),调中火,加入茄膏( 可以用番茄酱),茄膏味道更好!

15.

加入处理过的鱼丸 鱼豆腐 亲亲肠 中火烧开 盖锅盖中小火煮1分钟

韩式二人锅(家庭版),加入处理过的鱼丸 鱼豆腐 亲亲肠 中火烧开 盖锅盖中小火煮1分钟

16.

加入年糕 烧开 煮一小会,这个年糕很容易煮烂

韩式二人锅(家庭版),加入年糕 烧开 煮一小会,这个年糕很容易煮烂

17.

加入辛拉面 (之前已经把调料包加到汤里了, 因为加了辣酱,所以就没有搁盐可以尝一下味道,适量加入盐)煮散

韩式二人锅(家庭版),加入辛拉面 (之前已经把调料包加到汤里了, 因为加了辣酱,所以就没有搁盐可以尝一下味道,适量加入盐)煮散

18.

加入生菜(因为我和老公喜欢不太软的面条,而且 是二人锅所以还会泡在汤里会变软!) (一定要加勾水啊,因为我的生菜有点多,感觉水不够) 好吧 翻炒一下 盖锅盖煮一下生菜变软

韩式二人锅(家庭版),加入生菜(因为我和老公喜欢不太软的面条,而且 是二人锅所以还会泡在汤里会变软!) (一定要加勾水啊,因为我的生菜有点多,感觉水不够) 好吧 翻炒一下 盖锅盖煮一下生菜变软

19.

出锅

韩式二人锅(家庭版),出锅

小贴士

  1. 这些材料可以换的随自己喜欢 辣酱的多少随个人喜欢! 我总觉得韩式辣锅一定要够辣!
  • 习惯性失眠患者王温柔

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王温柔的家常私房菜! 爱做饭,爱美食!
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