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糯米糍

糯米糍

需要食材

    • 糯米粉
    • 150克
    • 玉米淀粉
    • 50克
    • 白砂糖
    • 25克
    • 15克
    • 牛奶
    • 250克
    • 林蒙汁
    • 几滴
    • 椰蓉
    • 适量
    • 红豆沙
    • 适量

做法步骤

1.

1.材料:糯米粉 150克,玉米淀粉50克,糖 25克,油15克,牛奶 250克,柠檬汁、豆沙、椰蓉丝适量。

糯米糍,
1.材料:糯米粉 150克,玉米淀粉50克,糖 25克,油15克,牛奶 250克,柠檬汁、豆沙、椰蓉丝适量。

2.

2.将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶 搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。

糯米糍,2.将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶 搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。

3.

3.挤入几滴柠檬汁,搅拌均匀。

糯米糍,3.挤入几滴柠檬汁,搅拌均匀。

4.

4.盖上盖子,入微波炉高火1分钟。

糯米糍,4.盖上盖子,入微波炉高火1分钟。

5.

5.取出,搅拌一下,再入微波炉高火1分钟。

糯米糍,5.取出,搅拌一下,再入微波炉高火1分钟。

6.

6.如此反复多次到面糊完全熟透,我总共用了7分。

糯米糍,6.如此反复多次到面糊完全熟透,我总共用了7分。

7.

7.刚出炉的糯米面团太烫也粘,待温,带上橡胶手套,手套上还要抺点油,将面团揉成光滑,多揉一会吃起来较Q。

糯米糍,7.刚出炉的糯米面团太烫也粘,待温,带上橡胶手套,手套上还要抺点油,将面团揉成光滑,多揉一会吃起来较Q。

8.

8.将糯米面团揉成长条,分成若干等份。

糯米糍,8.将糯米面团揉成长条,分成若干等份。

9.

9.将每一小份再攥攥紧紧,也是为了更加Q。

糯米糍,9.将每一小份再攥攥紧紧,也是为了更加Q。

10.

10.取一份,按成圆饼。 放一小勺豆沙在中间。

糯米糍,10.取一份,按成圆饼。

放一小勺豆沙在中间。

11.

11.捏合起来。

糯米糍,11.捏合起来。

12.

12.裹上椰蓉丝,放在小纸盒中。像这样依次做好其它的。

糯米糍,12.裹上椰蓉丝,放在小纸盒中。像这样依次做好其它的。

13.

来一张诱惑你

糯米糍,来一张诱惑你

14.

再来一张

糯米糍,再来一张

小贴士

  1. 1. 刚出炉的糯米粉团太烫也粘,待温了以后,带上橡胶手套,并在手套上抺点油是很好操作的。
  2. 2. 熟透的糯米粉团要多揉捏,吃起来较Q。
  3. 3.根据你家的微波炉的火力调整时间,每次入炉时间不要太长。
  4. 4.糯米食不易消化,一次不要吃太多。
  • 挪红

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