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豆皮糯米肉卷

豆皮糯米肉卷

需要食材

    • 主料 豆皮
    • 2张
    • 猪肉泥
    • 100克
    • 糯米
    • 50克
    • 胡萝卜
    • 半个
    • 色拉油
    • 少许
    • 料酒
    • 1勺
    • 少许
    • 生抽
    • 2勺
    • 香油
    • 1勺
    • 鸡粉
    • 1勺
    • 葱花
    • 适量

做法步骤

1.

干豆皮用温水浸泡软

豆皮糯米肉卷,干豆皮用温水浸泡软

2.

糯米提前浸泡

豆皮糯米肉卷,糯米提前浸泡

3.

猪肉泥和糯米混合均匀

豆皮糯米肉卷,猪肉泥和糯米混合均匀

4.

加入胡萝卜丝和葱花

豆皮糯米肉卷,加入胡萝卜丝和葱花

5.

加入料酒、盐、生抽鸡粉香油拌匀

豆皮糯米肉卷,加入料酒、盐、生抽、鸡粉、香油拌匀

6.

把泡软的豆皮剖开铺平

豆皮糯米肉卷,把泡软的豆皮剖开铺平

7.

把馅料平铺在豆皮上面

豆皮糯米肉卷,把馅料平铺在豆皮上面

8.

慢慢卷起来放在蒸架上

豆皮糯米肉卷,慢慢卷起来放在蒸架上

9.

放入电饭煲中按煮饭键,边煮饭边蒸菜,如果上笼蒸,等水开后蒸20分钟左右

豆皮糯米肉卷,放入电饭煲中按煮饭键,边煮饭边蒸菜,如果上笼蒸,等水开后蒸20分钟左右

10.

这是蒸好的

豆皮糯米肉卷,这是蒸好的

11.

稍微冷却后切成小段

豆皮糯米肉卷,稍微冷却后切成小段

12.

加点葱花、生抽,淋上热油

豆皮糯米肉卷,加点葱花、生抽,淋上热油

13.

完成

豆皮糯米肉卷,完成

小贴士

  1. 蒸好后切小段就可以直接吃了,口味重的可以像我一样
  • 麦子老妈

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